Aneka Jajanan: RESEP MAKANAN PUDING LECI SAUS JAHE

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Sabtu, 16 Juni 2012

RESEP MAKANAN PUDING LECI SAUS JAHE

Bahan:

1 bungkus agar-agar putih

1 kaleng leci, ambil 300 cc air leci. Ambil ½ kaleng buah leci, blender

50 gr gula pasir

300 cc air

Saus:

1 klaeng (200 cc) air jahe

1 sdm kulit jeruk Sunkist, parut

50 gr semangka, kerok bulat

50 gr melon, kerok bulat

50 gr anggur hijau, belah dua

50 gr strawberry, belah dua

Cara Membuat Resep Makanan Puding Leci Saus Jahe:

1. Rebus air, gula, agar-agar, air leci, leci yang telah diblender hingga mendidih. Cetak di loyang yang telah dibasahi, biarkan beku.
2. Saus: masak air jahe dengan gula pasir hingga larut. Tambhakna kulit jeruk, aduk-aduk, angkat, sisihkan. Biarkan dingin. Tambahkan semangka, anggur, melon, strawberry, sisa leci.
3. Keluarkan puding dari loyang, siram dengan saus jahe dan buah-buahan di pinggirannya. Hidangkan.

Untuk 5 porsi