Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN NASI GORENG KAMBING SPESIAL

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Rabu, 13 Juni 2012

RESEP MASAKAN NASI GORENG KAMBING SPESIAL

Bahan:

1. 2 piring nasi putih dingin
2. 150 gram daging kambing, potong dadu 1 cm
3. 2 butir telur, buat orak-arik
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. 6 buah cabai rawit, iris kasar
6. 100 ml air

Haluskan:

1. 4 buah cabai merah keriting
2. 7 butir bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. ¾ sdt garam

Bumbu lainnya:

1. ½ sdt pala bubuk
2. 1 sdt merica bubuk
3. 4 sdm kecap manis

Bahan pelengkap:

1. Acar mentah
2. Irisan tomat merah
3. Bawang goreng
4. Emping goreng

Cara membuat resep masakan nasi goreng kambing spesial:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang, cabai rawit, dan air. Masak hingga daging matang dan sir habis.
2. Masukkan nasi putih, aduk rata. Tambahkan telur orak-arik, pala bubuk, merica bubuk, dan kecap manis aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan nasi panas, angkat. Sajikan nasi goreng kambing dengan pelengkapnya.

Untu 4 porsi