Home » Penelusuran Aneka resep ubi

Getuk Panggang Keju

Bahan :

    1 kg singkong, kupas
    200 gr keju parut
    75 gr gula halus
    125 gr margarin
    1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Getuk Panggang Keju:

Kukus singkong hingga matang, angkat. Haluskan singkong selagi panas.
Tambahkan gula, margarin, vanili, dan 50 gr keju parut, aduk adonan hingga rata.
Padatkan adonan dalam loyang atau cetakan lainnya hingga rata dan padat.
Potong-potong getuk lalu beri taburan keju parut, panggang hingga keju kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Kroket Singkong

Bahan :

    1 kg singkong, kupas, kukus, haluskan
    100 g gula pasir l 100 g mentega
    100 g keju, parut l 1 btr telur l Terigu secukupnya

Bahan Isi   :

    300 g daging sapi, cincang halus
    3 bh wortel, potong kecil-kecil
    3 btg daun bawang, iris halus
    1 siung bawang putih, iris halus
    3 btr bawang merah, iris halus
    1/2 sdt merica
    1/2 ltr air
    1/2 sdt garam secukupnya
    1 sdt kaldu sapi bubuk

Cara Membuat Kroket Singkong :

Membuat isi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan daging, wortel, daun bawang, merica, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai agak matang. Tambahkan air lalu masak lagi sampai kering, sisihkan.
Campur singkong dengan gula pasir, mentega , keju, dan telur aduk sampai rata, lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai kalis.
Ambil adonan, pipihkan lalu tengahnya isi dengan adonan isi. Bentuk lonjong, lalu goreng kecokelatan dengan api kecil.
Sajikan selagi panas

Untuk 10 porsi
Back To Top