Home » Penelusuran Resep Aneka Mie dan Pasta

RESEP MISOA KUAH ENAK SPESIAL

resep misoa kuah spesial
Misoa adalah salah satu varian mi yang cukup dikenal di Indonesia dan tak kalah populer dengan jenis-jenis mi lainnya. Cara memasaknya pun beragam, selain diolah dengan cara digoreng atau dibikin sup misoa, misoa yang disajikan sebagai bahan utama dalam resep makanan berkuah kali ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan spesial.

RESEP MISOA KUAH
Bahan dan bumbu :
  • 1 bungkus (350 gram) misoa
  • 1 liter air mendidih
  • 1 sdm minyak sayur
  • 200 gram udang windu, buang kepala
  • 120 gram ikan salmon, potong-potong
  • 100 gram jamur kuping, iris tipis
  • 1 ikat pakcoy, rebus sebentar
  • 1 liter air
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm margarin
  • telur rebus dan cabai rawit cincang untuk pelengkap
Haluskan :
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang serai, iris tipis
  • ½ sdt pala
  • 3 butir cengkih
  • 1 batang daun bawang, daun hijaunya, iris tipis
  • 4 butir bawang merah
  • ½ ruas jari jahe
  • 1½ sdt gula merah
  • garam dan lada secukupnya
  • bumbu penyedap sesuai selera
CARA MEMASAK MISOA KUAH ENAK SPESIAL :
  1. Rendam misoa dengan 1 liter air mendidih, beri 1 sendok makan minyak sayur setelah mienya lembek lalu tiriskan.
  2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum. Masukkan udang, jamur kuping dan ikan salmon, aduk rata. Tambahkan saus teriyaki dan saus tiram lalu aduk hingga matang, angkat dan sisihkan.
  3. Sementara itu untuk kuah, didihkan 1 liter air kemudian masukkan bahan yang sudah ditumis tadi, aduk rata lalu matikan api.
  4. Tata misoa ke dalam mangkuk saji beserta pakcoy, tuang kuah beserta isinya. Sajikan beserta telur rebus dan taburi dengan cabai rawit cincang jika ingin rasa pedas.

RESEP BIHUN GORENG SAYURAN PEDAS

Resep Bihun Goreng Ayam Sayur Pedas
RESEP BIHUN GORENG PEDAS
Masakan bihun goreng kali ini adalah yang sederhana tetapi memberikan rasa yang enak dan lezat. Tentunya dengan membuatnya sendiri, akan menjadikan menu makan sehari-hari terasa lebih spesial. Bihun sendiri terbuat dari tepung beras, jadi sangat cocok dikonsumsi sebagai makanan alternatif pengganti nasi. Sedangkan lauk dan sayurannya dapat kita kreasikan sesuai selera. Walaupun tetap enak jika dikombinasikan dengan nasi tetapi secara teori sebaiknya atur porsinya agar asupan karbohidrat tidak berlebih. Bagi yang ingin mencoba, sekarang saatnya berbagi resep praktis bikin bihun gorengnya.

Bahan dan Bumbu :
  • 130 gram bihun, seduh air panas
  • 200 gram daging ayam cincang
  • 100 gram taoge, bersihkan
  • 1 buah wortel , potong korek api
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus sambal pedas
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt royco ayam
  • 50 ml air
Iris halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 batang daun bawang
CARA MEMBUAT BIHUN GORENG SAYURAN PEDAS :
  1. Tumis bumbu iris hingga harum lalu masukkan wortel, daging ayam, garam, merica dan bumbu penyedap, aduk rata.
  2. Masukkan air lalu bihun, aduk rata. Beri kecap, saus sambal, taoge, aduk rata dan masak hingga kering. Angkat dan sajikan.

RESEP CARA MEMBUAT MIE ACEH REBUS


RESEP MIE ACEH REBUS
Sajian kuliner berupa olahan mie khas Aceh tak kalah popuker dengan nikmatnya kopi aceh. Perpaduan mie kuning tebal, irisan daging dan makanan laut dengan kuah kaldu yang berempah membuat mie aceh memiliki banyak peminat hingga ke seluruh pelosok tanah air.

Bahan :
  • 400 gram mi kuning tebal (basah), bilas air hangat, tiriskan
  • 250 gram daging sapi, iris-iris
  • 200 gram udang, kupas kulit
  • 100 gram kol, iris-iris
  • 100 gram tomat, potong-potong
  • 75 gram taoge, buang akar
  • 1200 ml kaldu
  • 2 batang daun bawang, iris-iris
  • 2 batang seledri, cincang
  • 2 butir kapulaga
  • ½ sdt cuka masak
  • 1 sdm bumbu kari bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • ¾ sdt lada bubuk
  • 1½ sdt cabai bubuk
  • 2 sdt garam
  • 3½ minyak untuk menumis
Haluskan :
  • 10 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 3 cm kunyit
CARA MEMBUAT MIE ACEH REBUS :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan irisan daging, aduk dan masak hingga berubah warna. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
  2. Masukkan mi, taoge, kol, tomat, kapulaga, kari bubuk, lada bubuk, kecap, cabai bubuk dan garam lalu aduk rata. Tuang kaldu, masak hingga matang.
  3. Tambahkan daun bawang, seledri dan cuka masak, aduk rata lalu angkat dan siap disajikan.

RESEP MIE GORENG SEDERHANA

resep mie goreng sederhana
RESEP MIE GORENG SEDERHANA
Mie goreng tak ayal lagi merupakan makanan favorit bagi banyak orang, penggemarnya pun dari anak-anak hingga orang dewasa dan dari berbagai negara. Walau begitu banyak aneka jenis mie dan beragam pula cara pengolahannya, mie goreng sederhana tetap menjadi alternatif selain mie instan sebagai menu hidangan enak, mudah dan praktis sehari-hari dengan dalil faktor kesehatan.

Bahan dan Bumbu :
  • 1 bungkus mie telor, rebus, tiriskan
  • 2 buah sosis, iris bulat
  • 3 sdm kecap
  • garam dan lada secukupnya
  • 2 sdm minyak
Bumbu iris :
  • 1 batang daun bawang
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
CARA MEMBUAT MIE GORENG SEDERHANA :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan irisan sosis, aduk rata beri sedikit air sekitar 3 sendok makan. Tambahkan garam, lada bahkan penyedap sesuai selera rasa lalu aduk rata kembali.
  2. Masukkan mi yang telah direbus sebelumnya, beri kecap lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan jika sudah cukup matang.

RESEP TUMIS SOUN SOSIS

Resep Tumis Soun Sosis
RESEP MASAKAN TUMIS SOUN SOSIS 
Tumis soun dan sosis dapat dihidangkan sebagai salah satu alternatif menu makan sehari-hari dari aneka resep tumis yang mudah dan sederhana.

Bahan dan Bumbu :
  • 1 bks soun, rendam air hangat, tiriskan
  • 1 ons daun kol, iris kasar
  • 2 btg sosis, potong-potong bulat atau sesuai selera
  • 3 sdm air masak
  • 3 sdm minyak untuk menumis
iris tipis :
  • 1 batang daun bawang
  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • ½ buah tomat
  • garam dan penyedap secukupnya
CARA MEMBUAT TUMIS SOUN SOSIS :
  1. Panaskan minyak lalu masukkan semua bahan bumbu iris, tumis hingga beraroma harum. Tuang sedikit air, masukkan kol dan sosis lalu aduk dan masak hingga daun kol layu.
  2. Masukkan sohun, aduk rata lalu masak hingga kuah meresap. Angkat dan siap untuk disajikan.
Back To Top