Bahan-bahan Somen Kuah Jamur150 gr somen, rebus1 buah bawang bombay, iris panjang150 gr daging sapi has dalam3 siung bawang putih, memarkan3 buah jamur...
Baan-bahan Tumis Kailan Ala Hongkong
300 gram kailan, cuci bersih
2 sendok makan minyak goreng
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan
100 gram jamur shitake, iris tipis
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap manis
100 ml air kaldu ayam
Garam dan merica bubuk secukupnya
1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Tumis Kailan Ala Hongkong
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan jamur shitake, aduk rata. Tambahkan kailan, aduk-aduk hingga layu.
Tuang kecap manis, saus tiram, garam, merica, air kaldu. Masak hingga matang.
Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat dan sajikan.
Hasil 4 porsiSilentForce16.12AdminBandung Indonesia
Baan-bahan Tumis Kailan Ala Hongkong300 gram kailan, cuci bersih2 sendok makan minyak goreng1/2 buah bawang bombay, iris tipis2 siung bawang putih, memarkan100...
Bahan-bahan Sapo Tahu
2 buah tahu sutra, potong potong
200 gram udang, buang kepala dari kulit, sisihkan ekor
250 ml air kaldu ayam
50 gram jamur shitake, iris tipis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh kecap manis
2 sendok makan minya wijen
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
2 batang daun bawang, iris tipis
1 batang daun ketumbar, iris-iris
2 sendok makan wijen, sangrai
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Sapo Tahu
Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, masukan udang, masak hingga berubah warna.Tuang kaldu. Masukkan jamur, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan saus tiram. Masak hingga mendidih
Masukkan tahu, tuang larutan maizena, Masak hingga mengental.
Sesaat sebelum diangkat, beri daun bawang, daun ketumbar dan wijen. Angkat dan sajikan hangat
Bahan-bahan Sapo Tahu 2 buah tahu sutra, potong potong 200 gram udang, buang kepala dari kulit, sisihkan ekor250 ml air kaldu ayam50 gram jamur shitake,...
Bahan-bahan Sup Jamur Rumput Laut
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan
200 gram jamur shitake, potong-potong
50 gram rumput laut cina kering, rendam dalam air panas 10 menit
1 liter air kaldu ayam
2 sendok makan minyak wijen
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
Garam dan merica bubuk secukupnya
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Sup Jamur Rumput Laut
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
Masukkan tumisan bawang ke dalam air kaldu yg telah mendidih
Tambahkan jamur, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam dan merica bubuk, Masak hingga matang
Tuang larutan maizena, masak hingga mengental, angkat. Beri rumput laut.