Home » Penelusuran santan

Membuat Agar-agar Gula Merah

Bahan-bahan Agar-agar Gula Merah

  • 2 bungkus agar-agar
  • 1.000 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam

Agar-agar Gula MerahCara Membuat Agar-agar Gula Merah

  1. Campur agar-agar, santan, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-aduk
  2. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
  3. Tuang di cetakan. Biarkan hingga membeku dan dingin.
  4. Hidangkan.
Untuk 6 porsi

Resep Membuat Nasi Pundut Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Pundut 

  • 500 gram beras, cuci bersih
  • 750 ml santan encer dari 1 butir kelapa
  • 5 lembar daun salam
  • 150 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus

Pelengkap:

  • Telur pindang
  • Sambal bajak

Nasi Pundut Cara Membuat Nasi Pundut

  1. Kukus beras 20 menit atau hingga setengah matang. Angkat
  2. Rebus santan encer, daun salam dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat.
  3. Masukkan beras kedalam wadah, Tuang santan panas, aduk hingga rata. Diamkan 25 menit hingga santan meresap
  4. Siapkan 1 lembar daun pisang, tuang tiga sendok makan aronan. Siram dengan dua sendok makan santan kental.Bungkus tum, kukus 30 menit hingga matang. Angkat 
  5. Sajikan nasi dengan pelengkap.
hasil: 15 porsi

Cara Membuat Nasi Kuning Ayam Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Kuning Ayam

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 200 gram ayam fillet, iris tipis
  • 250 gram beras, cuci bersih
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 cm kunyit
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Pelengkap:

  • Telur dadar, iris tipis
  • Kering tempe

Nasi Kuning AyamCara Membuat Nasi Kuning Ayam

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
  2. Tuang santan, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam dan garam. Masak hingga mendidih
  3. Masukkan beras, aduk hingga rata. Masak hingga menjadi aron. Angkat
  4. Kukus nasi 30 menit hingga matang. Angkat
  5. Sajikan nasi kuning dan pelengkap
Hasil: 5 porsi

Resep Masakan Nasi Kuning Yang Enak

Nasi Kuning

Bahan-bahan Nasi Kuning 

  • 1 kg beras
  • 1.300 cc santan dari 2 butir kelapa
  • 50 gram kunyit, parut, ambil airnya
  • 4 batang sera, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

Cara Membuat Nasi Kuning 

  1. Beras dicuci bersih, sisihkan
  2. Didihkan santan yang telah diberi air kunyit, serai, salam, penyedap rasa, daun jeruk, air jeruk nipis, garam
  3. Panas-panas langsung masukkan ke dalam cetakan tumpeng, tekan-tekan hingga padat.
  4. Setelah hangat, balikan cetakan tumpeng, hias 
Hasil: 6 porsi

Resep Membuat Minuman Es Sarang Burung

Es Sarang Burung

Bahan-bahan Es Sarang Burung

  • 1 bungkus agar-agar merah
  • 1 bungkus agar-agar hijau
  • 600 ml air
  • 100 gram gua pasir
  • 1/2 buah melon, keruk memanjang
  • 300 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 100 ml susu kental manis
  • 200 ml sirup melon
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Sarang Burung

  1. Rebus masing-masing agar-agar dengan 300 ml air dan 50 gram gula pasir. Tuang dalam wadah, biarkan hingga mengeras. Serut masing- masing agar-agar. Sisihkan
  2. Didihkan santan, garan dan daun pandan. Angkat
  3. Siapkan gelas saji, Masukkan melon, agar-agar merah, agar-agar hijau
  4. Tuang santan dan es batu. Tambahkan susu kental manis dan sirup melon.
Hasil 6 porsi

Back To Top