Kuliner Unik: RESEP MASAKAN KIKIL MASAK TAOCO

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Minggu, 17 Juni 2012

RESEP MASAKAN KIKIL MASAK TAOCO

Bahan:

500 gram kikil, potong-potong, rebus

4 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

3 cm lengkuas, memarkan

5 cm jahe, memarkan

2 sendok makan tauco

1 sendok teh garam

½ sendok teh penyedap rasa, jika suka

1 sendok makan air asam

300 cc santan dari ½ butir kelapa

Minyak goreng secukupnya

Bawang yang dihaluskan:

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kunyit

Cara Membuat Resep Masakan Kikil Masak Tauco:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, tauco hingga harum. Masukkan kikil, aduk rata
2. Tambahkan garam, penyedap rasa, air asam, santan. MAsak hingga meresap dan matang, angkat
3. HIdangkan

Untuk 4 porsi