Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN SUP KORNET PEDAS

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Rabu, 13 Juni 2012

RESEP MASAKAN SUP KORNET PEDAS

Bahan:

2 pcs kornet rasa ayam

5 buah tomat segar

75 ml saus tomat

1 sdm paprika powder

1 sdm bumbu kari kering

1 sdt cincangan peterseli

100 gr wortel potong dadu

150 gr cincangan bawang putiih

75 gr margarine

250 ml kaldu

Untuk pelengkap sour cream yoghurt dan tortillas chips

Cara Membuat Resep Masakan Sup Kornet Pedas :

1. Panaskan panci, rebus air. Ambil tomat buang bagian pangkal dengan pisau dan bagian bawahnya diberi guratan, rebus di air mendidih selama lima menit, angkat dinginkan
2. Ambil tomat tadi, kupas kulitnya, cincang kasar, sisihkan
3. Panaskan margarine, masukkan bawang Bombay dan bawang putih, tumis sampai harum, masukkan tomat yang dicincang kasar, wortel, saus, tomat, paprika powder dan bumbu kari, masak sampai harum sambil diaduk-aduk
4. Masukkan kaldu, masak sebentar sampai mendidih, beri bumbu dan terakhir masukkan kornet sesaat sebelum diangkat. Hidangkan jika suka tambahkan diatasnya sour cream atau youghurt dan kripik keemasan