Resep Masakan Indonesia

Home
Aneka
Sayur
Aneka Laut
Daging
Kue
Aneka Jawa

About
Privacy
Disclaimer

Home » Penelusuran daging sapi

Resep Masakan Sederhana
Soto Tangkar

Bahan membuat soto tangkar:

1 kg jerohan sapi
2 lbr daun salam
2 btg sereh, ambil sebagian putihnya, haluskan
2 liter santan cair

Haluskan:

3 cm jahe
4 cm lengkuas
6 cm kunyit
5 bh kemiri
3 bh cabe merah
10 bh cabe rawit
1 sdt ketumbar
2 sdm merica
5 btr bawang merah
5 siung bawang putih
garam

Pelengkap:

1 sdt bawang goreng
1 sdt seledri, iris halus
2 sdt daun bawang, iris halus
1 bh jeruk limau, iris empat
100 gr emping goreng
kecap manis

Cara menyajikan:
Rebus daging serta jerohan dgn santan cair, sereh kemudian daun salam sampai setengah matang. Tambahkan bumbu yg dihaluskan, kecilkan apinya lalu masak hingga jerohan empuk. Icipi rasanya. Angkat lalu hidangkan Soto Tangkar dengan pelengkapnya. SilentForce 03.43 Admin Bandung Indonesia

Soto Tangkar

SilentForce

03.43

0 komentar

Resep Masakan SederhanaSoto TangkarBahan membuat soto tangkar:1 kg jerohan sapi2 lbr daun salam2 btg sereh, ambil sebagian putihnya, haluskan2 liter santan...

Bahan-bahan Daging sapi kristal

500 gram daging sengkel sapi
850 cc air untuk merebus
6 cm jahe, memarkan
3 batang daun bawang kecil, ikat
3 siung bawang putih, haluskan
1 buah cabai merah, haluskan
2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh mushroom soy sauce
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
3 buah pekak
1 batang agar-agar, guntung kecil-kecil

Cara Membuat Daging sapi kristal
Panaskan air dalam sanken super com, rebus sengkel bersama bumbu-bumbu hingga lunak. Angkat, potong-potong daging sengkel, susun di mangkuk cekung.
Panaskan air 500 cc dalam sanken super com, Masak agar-agar hingga agar-agar mencair, siram di atas potongan sengkel, biarkan dingin. Masukan ke dalam lemari pendingin biarkan hingga lengket dan beku.
Keluarkan, Hidangkan Resep Daging sapi kristal
(Untuk 2 porsi) SilentForce 19.03 Admin Bandung Indonesia

Resep Daging sapi kristal

SilentForce

19.03

0 komentar

Bahan-bahan Daging sapi kristal500 gram daging sengkel sapi850 cc air untuk merebus6 cm jahe, memarkan3 batang daun bawang kecil, ikat3 siung bawang putih,...

Bahan-bahan Somen Kuah Jamur

150 gr somen, rebus
1 buah bawang bombay, iris panjang
150 gr daging sapi has dalam
3 siung bawang putih, memarkan
3 buah jamur shiitake, iris panjang
1 bubgkus jamur inoki
10 buah jamur kancing
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
800 cc air
50 cc kikkoman
1 sdt kaldu sapi bubuk
5 batang kucai, potong-potong
2 sdm minyak wijen untuk tumis

Cara membuat Somen Kuah Jamur

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi. Masak hingga berubah warna.
Masukkan jamur shiitake. Tuang air, gula pasir, garam, kikkoman, kaldu sapi, lada. Masak hingga mendidih.
Masukkan jamur kancing dan jamur inoki, masak hingga matang. Angkat.
Tuang ke mangkuk yang berisi somen. Taburi kucai, hidangkan.

Untuk 3 porsi SilentForce 20.36 Admin Bandung Indonesia

Memasak Somen Kuah Jamur

SilentForce

20.36

0 komentar

Bahan-bahan Somen Kuah Jamur150 gr somen, rebus1 buah bawang bombay, iris panjang150 gr daging sapi has dalam3 siung bawang putih, memarkan3 buah jamur...

Bahan-bahan Mentimun Cah daging

200 gram daging sapi tak berlemak
1/2 sendok makan dark soy sauce
1 sendok teh maizena
1 buah mentimun , potong batang korek
3 siung bawang putih, memarkan potong-potong kecil
1/4 sendok teh garam
1/4 teh minyak wijen
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Mentimun Cah daging

Daging dipotong batang korek api, campur dengan dark soy sauce dan maizena
Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis daging hingga matang. Angkat, sisihkan
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan mentimun. Masak dengan api besar. Tambahkan daging, aduk-aduk
Beri garam dan minyak wijen
Hidangkan

Untuk 4 porsi SilentForce 14.21 Admin Bandung Indonesia

Resep Masakan Mentimun Cah daging ~

SilentForce

14.21

0 komentar

Bahan-bahan Mentimun Cah daging 200 gram daging sapi tak berlemak1/2 sendok makan dark soy sauce1 sendok teh maizena1 buah mentimun , potong...

Bahan-bahan Mi Dan Sayuran

1 bungkus mi, rebus
350 gram daging sapi has, iris tipis
10 buah jamur merang, iris-iris
25 gram rebung kaleng, iris tipis
5 batang kucai
2 butir telur, kocok lepas, dadar, potong tipis-tipis
1 sendok makan soy sauce
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh kaldu sapi bubuk
3 siung bawang putih, cincang
1 buah wortel, potong korek api
50 gram taoge, buang ekor
2 batang daun bawang, iris serong
1 sendok teh makan minyak wijen
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Mi Dan Sayuran

Campur irisan daging sapi dan garam, gula minyak wijen, soy sauce, kaldu sapi. Diamkan setengah jam hingga bumbu meresap.
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga haram. Masukkan daging, aduk rata
Tambahkan rebung, jamur, wortel. Aduk-aduk sebentar. Masukkan mi, taoge, daun bawang, kucai. Aduk rata, angkat
Hidangkan dengan taburan telur dadar

Untuk 5 porsi SilentForce 12.44 Admin Bandung Indonesia

Cara Membuat Mi Dan Sayuran Yang Enak ~

SilentForce

12.44

0 komentar

Bahan-bahan Mi Dan Sayuran 1 bungkus mi, rebus350 gram daging sapi has, iris tipis10 buah jamur merang, iris-iris25 gram rebung kaleng, iris tipis5...