Ayam Goreng Mbok Berek

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Selasa, 08 Januari 2013

Bahan :

1 ayam yg gemuk dan muda
8 bawang merah
3 siung bawang putih
1 ibu jari langkuas
4 lembar daun salam
garam secukupnya
air kelapa
minyak utk menggoreng

Cara membuatnya Ayam Goreng Mbok Berek :

Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam ) yg telah ditumbuk halus.
Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dgn minyak yg panas sekali.

Labels: Aneka masakan ayam

Thanks for reading Ayam Goreng Mbok Berek. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!