Kuliner Unik: RESEP KUE SERABI BERKUAH

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Kamis, 14 Juni 2012

RESEP KUE SERABI BERKUAH

Bahan:

1. 1 kg tepung beras
2. 1 butir kelapa dijadikan santan
3. 4 ons gula merah
4. Garam secukupnya
5. Air panas
6. Air diingin

Cara membuat resep kue Serabi Berkuah:

1. Mula â€" mula buat induknya: segenggam tepung beras dicairkan dengan cara diaduk dengan air panas, aduk terus supaya tidak menggumpal
2. tepung diaduk dengan air dingin dan 2/3 induknya tadi
3. Rebus 1 sdm adonan dalam sebuah kuali yang ditutup
4. Kalau sudah matang, atasnya disapu dengan santan kental agar tidak kusut
5. Cara membuat kuah: santan dimasak dengan gula merah sampai cukup manis, bubuhi daun pandan dan sedikit garam

Untuk 40 buah