Ayam Kecap Manis Pedas

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Kamis, 26 Desember 2013

Bahan-bahan:

    1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
    1 sendok teh air jeruk nipis
    1 sendok teh garam
    minyak untuk menggoreng
    1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
    3 siung bawang putih, dimemarkan
    6 buah cabai rawit merah, diiris
    3 buah cabai merah keriting, diiris
    1 sendok makan saus tiram
    3 sendok makan kecap manis
    1 sendok makan saus tomat
    1/2 sendok makan kecap asin
    1/4 sendok teh garam
    1/4 sendok teh merica bubuk
    1 sendok teh gula pasir
    200 ml air
    2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Kecap Manis Masak Pedas:

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
Panaskan minyak. Goreng ayam sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk rata.
Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Labels: Aneka masakan ayam

Thanks for reading Ayam Kecap Manis Pedas. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!