Chrunchy Blueberry Cookies

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Minggu, 29 Desember 2013

Bahan:

    225 g mentega tawar
    150 g gula bubuk
    2 kuning telur ayam
    100 g Cornflakes, memarkan agak halus

Ayak jadi satu:

    275 g tepung terigu
    50 g tepung maizena

Isian:

    100 g selai blueberry
 

Cara membuat Chrunchy Blueberry Cookies :

Kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut.
Masukkan kuning telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Gulingkan dalam cornflakes hingga rata.
Taruh di loyang datar, beri jarak di antaranya.
Lubangi bagian tengahnya dengan ujung kelingking atau ujung sumpit.
Isi tiap lubang dengan selai blueberry.
Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
Simpan dalam wadah bertutup rapat.

Untuk 600 gram

Labels: Aneka Cookies

Thanks for reading Chrunchy Blueberry Cookies. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!