Getas Pisang

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Minggu, 01 Desember 2013

Bahan :

Tepung ketan putih 130 g
Kelapa parut 50 g
Pisang ambon kupas 50 g
Garam ½ sdt
Santan hangat 80 ml
Minyak goreng secukupnya

Bahan Besta :

Gula pasir 50 g
Air 2 sdm
Essen pisang 1 sdt

Cara Membuat Getas Pisang :

Getas : Campur tepung ketan, kelapa, pisang dan garam. Uleni hingga lembut. Tuangi santan, uleni hingga adonan kalis
Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong.
Panaskan minyak, goreng gemblong hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Besta : Didihkan gula pasir, essen dan air di wajan. Aduk hingga kental dan bersebut. Masukkan getas, aduk cepat hingga gelas terbalut larutan gula. Matikan api.
Aduk terus hingga gula mengering. Angkat. Sajikan.

Labels: Aneka olahan pisang, Jajanan Tradisional

Thanks for reading Getas Pisang. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!