Ikan Patin Masak Asam Pedas

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Minggu, 29 Desember 2013

Bahan:

    1 buah ikan patin, ukuran sedang 
    bersihkan, potong jadi 3
    2 sdm minyak goreng
    500 ml  air

Bumbu:

    10 buah cabai merah
    5 buah keriting, haluskan
    2 buah asam kandis
    3 cm lengkuas, iris tipis
    2 cm jahe, memarkan
    1 batang serai, memarkan
    2 lembar daun salam
    3 lembar daun jeruk
    1 sdt garam
    1 sdt gula pasir

Cara Membuat Ikan Patin Masak Asam Pedas:

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, kecuali garam dan gula pasir, sampai harum dan matang.
Tuang air, aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan ikan patin, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai ikan matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Labels: Masakan berkuah

Thanks for reading Ikan Patin Masak Asam Pedas. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!