Tumis Kangkung Telur Puyuh

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Kamis, 10 Januari 2013

Bahan :

    Kangkung, 1 ikat, siangi
    Telur puyuh rebus, 10 butir
    Air, 50 ml
    Minyak goreng, 2 sendok makan

Bumbu Tumis Kangkung Telur Puyuh :

    Bawang bombay ukuran kecil, 1 buah, potong
    Bawang putih, 2 siung, cincang
    Cabai hijau, 2 buah, iris serong tipis
    Kecap manis, 1 sendok makan
    Kecap asin, 1 sendok makan
    Saus tiram, 1 sendok teh
    Garam, secukupnya
    Gula pasir, secukupnya

Cara membuat :

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan cabai merah, cabai hijau dan bumbu yang lain, aduk rata.
Tambahkan telur puyuh, aduk rata.
Masukkan kangkung, aduk rata. Masak dengan api besar dan penggorengan tertutup hingga kangkung matang. Angkat.
Sajikan hangat.

Untuk 2 porsi

Labels: Aneka hidangan sayur

Thanks for reading Tumis Kangkung Telur Puyuh. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!