Udang Goreng Masak Pedas

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Sabtu, 31 Agustus 2013

Bahan-bahan :

    500 gram udang pancet, kupas dan sisakan ekornya
    1 siung bawang putih, haluskan
    4 sdm minyak untuk menumis
    1 sdt garam
    1 butir jeruk nipis, ambil airnya
    Minyak untuk menggoreng

Haluskan :

    15 buah cabai merah keriting
    6 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    1 sdt terasi, bakar
    1 sdt garam
    Penyedap, jika suka

Cara Membuat Udang Goreng Masak Pedas :

    Sayat punggung udang, lalu lumuri dengan bawang putih, garam dan air jeruk nipis.
    Diamkan sampai meresap.
    Goreng udang dalam minyak panas dan banyak sampai matang, tiriskan.
    Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.
    Masukkan udang goreng, aduk rata.
    Masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat.

Labels: Aneka hidangan laut

Thanks for reading Udang Goreng Masak Pedas. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!