Ceker Ayam Semur Santan

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Minggu, 01 Desember 2013

Bahan :

½ kg ceker ayam
½ sdt garam
½ sdt merica
½ sdt Royco ayam
60 ml santan kental
1 sdm minyak untuk menumis
4 sdm kecap manis Bango
400 ml air

Bumbu Di Haluskan :

3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 cm pala
1 cm lengkuas
4 buah cabe merah, buang bijinya
4 butir bawang merah

Cara Membuat Ceker Ayam Semur Santan :

Bersihkan terlebih dulu ceker ayam, potong semua kukunya dan rendam menggunakan air jeruk nipis tunggu selama 15 menit. Kemudian anda rebus ceker ayamnya selama 30 menit, lalu anda angkat kemudian tiriskan.
Berikutnya tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, tambahkan air dan juga santal yang kental. Aduk hingga rata.
Setelah itu masukan ceker ayam dan tambahkan merica, garam, dan juga royco ayam sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah
Lalu tambahkan kecap dan aduk kembali sampai semua bumbu menyerap dan matang. Setelah matang angkat ceker ayam dan sajikan

Labels: Aneka Olahan Ceker Ayam

Thanks for reading Ceker Ayam Semur Santan. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!