Oseng-oseng Genjer

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Minggu, 29 Desember 2013

Bahan  :

200 gram genjer, dipotong-potong
50 gram oncom, dibakar, dipotong kotak
25 gram leunca
1 buah cabai hijau besar, dipotong-potong
1 buah cabai merah besar, dipotong-potong
1 sendok makan taoco
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
100 ml air
1 tangkai kucai, dipotong-potong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting
1 cm lengkuas
1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Oseng-oseng Genjer :

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau besar, cabai merah besar, dan taoco sampai harum.
Tambahkan oncom, genjer, dan leunca. Aduk rata.
Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula merah. Masak sampai matang. Tambahkan kucai. Aduk rata.

Labels: Aneka resep tumisan

Thanks for reading Oseng-oseng Genjer. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!