Pepes Tahu Belimbing Wuluh

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Jumat, 03 Januari 2014

Bahan:

200 gram tahu, dihaluskan
100 gram udang kupas, dicincang kasar
5 buah cabai rawit merah, diiris tipis
5 buah belimbing wuluh, diiris bulat
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 tangkai kemangi, dipetiki
1 cm lengkuas, diiris tipis
3 lembar daun salam, dipotong 2 bagian
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Iris:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat Pepes Tahu Belimbing Wuluh :

Campur tahu,  bumbu iris, udang, cabai rawit, belimbing wuluh, tomat hijau, telur, garam, gula pasir, kemangi, dan lengkuas. Aduk rata.
Ambil selembar daun pisang. Letakkan sepotong daun salam. Tambahkan campuran tahu. Bungkus pepes. Sematkan dengan lidi.
Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.

Labels: Aneka Olahan Tahu

Thanks for reading Pepes Tahu Belimbing Wuluh. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!