Gulai Kambing Madura

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Senin, 23 September 2013

Bahan :

    400 gram daging kambing, potong sesuai selera
    550 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    1 batang serai, memarkan
    2 cm lengkuas, memarkan
    2 butir cengkeh

Haluskan :

    2 siung bawang putih
    6 butir bawang merah
    1 sdt ketumbar sangrai
    1/2 sdt merica sangrai
    1 cm kayu manis
    Pala dan garam secukupnya

Cara Membuat Gulai Kambing madura :

Tumis bumbu halus, cengkih, lengkuas, dan serai sampai harum dan matang. masukkan daging, lalu aduk sampai berubah warna.
Tuang santan sedikit demi sedikit lalu masak sampai bumbu meresap dan daging matang. Angkat.

Labels: Aneka masakan daging, Resap masakan gulai

Thanks for reading Gulai Kambing Madura. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!