Resep Membuat Bakwan (Bala-bala)

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Senin, 23 Juli 2012

Bahan :
1 butir telur ayam
daun kol, iris halus
wortel, iris halus kecil/parut kasar
taoge, bersihkan
1 batang daun bawang, iris halus
tepung terigu 100 gr
tepung beras 50 gr
minyak goreng

Haluskan :
1 sdt ketumbar
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat :

1. Aduk tepung dan air hingga merata, disesuaikan hingga mencapai kekentalan yg cukup
2. Msukkan telur ayam, kocok hingga larut dalam adonan
3. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
4. Tambahkan sayuran, aduk rata.
5. Sendok adonan lalu goreng hingga kecoklatan
6. Angkat jika sudah matang, sajikan hangat bersama cabai rawit.