Pepes Tempe

Pepes Tempe

Bahan:1 papan tempe, potong-potong matang, haluskan100 gram daging ayam, giling1 buah cabai merah, iris serong1 buah cabai hijau, iris serong5 lembar...
Pepes Tahu Ayam Kemangi

Pepes Tahu Ayam Kemangi

Bahan :350 gram tahu, haluskan150 gram ayam giling1 batang serai, iris halus2 batang daun bawang, iris halus2 butir telur kocok lepas1 ikat daun kemangi,...
Botok Jagung Muda

Botok Jagung Muda

Bahan :1 ekor ikan asin peda, cuci bersih, buang durinya dan potong - potong250 gr putren ( jagung muda ), iris - irisCabai rawit sesuai seleraBumbu yang...
Botok Kelapa Muda

Botok Kelapa Muda

Bahan :1) Kelapa muda 1 butir2) Petai 1 keris3) Teri ½ ons4) Air 3 sendok makan5) Daun pisang secukupnyaBumbu :1) Bawang merah 2 buah2) Kunyit 3 rsj3)...
Botok Lamtoro

Botok Lamtoro

Bahan :500 gr kelapa agak muda, kupas dan parut150 gr ikan teri segar50 gr lamtoro / petai cina5 lembar daun salamBumbu yang dihaluskan :5 butir bawang...
Brengkes Ikan Patin (Sumatra Selatan)

Brengkes Ikan Patin (Sumatra Selatan)

Bahan :    1 ekor ikan patin ukuran sedang (±400 gram), dipotong-potong    2 sendok teh air asam jawa (dari 1/2 sendok teh...
Botok Teri Tempe(Jawa Tengah)

Botok Teri Tempe(Jawa Tengah)

Bahan :    1 bungkus tempe, diiris dadu ± 1 cm    1 gelas kelapa parut kering,     kelapa jangan terlalu...
Botok Mlanding

Botok Mlanding

Bahan-Bahan :300 gram kelapa parut kasar25 gram mlanding (petai cina)25 gram kacang tolo, direndam 2 jam, direbus25 gram teri medan6 butir bawang merah,...
Botok Daun Mengkudu Khas Dayak (Kalimantan Tengah)

Botok Daun Mengkudu Khas Dayak (Kalimantan Tengah)

Bahan :1 kg ikan sungai lais atau baung, sebaiknya ikan yang tidak bersisik. cuci bersih, tidak dipotong-potong, dibiarkan selama ± 2 jam.( jangan langsung...
Botok Kulit Pisang Kepok

Botok Kulit Pisang Kepok

Bahan-bahan :    Kulit pisang kepok 10 buah    Kelapa muda 1/4 butir    Teri nasi segar 200 gram   ...
Botok Ares Pisang

Botok Ares Pisang

Bahan-bahan:    Ares pisang, 400 gram, potong kasar    Kelapa muda, 200 gram, parut memanjang    Cabai rawit...
Back To Top