Cara Membuat Kue Jahe Bumbu Spekuk Bahan A disatukan, dikocok sampai putih. Beri bahan B. Aduk rata. Masukan kedalam cetakan. Oven 180 derajat Celsius 30 menit. ( Untuk 17 potong )SilentForce10.55AdminBandung Indonesia
Resep kue jahe bumbu spekukKue Jahe Bumbu Spekuk-Bahan-bahan A :250 gr mentega200 gr palm sugar1 sendok teh spekuk1 butir telur-Bahan B :250 gr terigu150...
Bahan-bahan Cah Kapri Jamur Jahe
200 gram kapri
8 buah jamur hioko, rendam, potong-potong
5 cm jahe, iris korek api
1 batang daun bawang, iris serong
50 cc air mendidih
3 siung bawang putih, memarkan
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
2 sendok makan minyak wijen
Cara Membuat Cah Kapri Jamur Jahe
Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe higga harum. Masukkan jamur hioko, kecap ikan, garam, penyedap rasa, air. Aduk rata, masak hingga matang
Hidangkan.
Untuk 3 porsi SilentForce22.47AdminBandung Indonesia
Bahan-bahan Pindang Iga 1 kg iga sapi1.200 cc air3 batang serai, memarkan5 cm jahe, memarkan3 cm lengkuas, memarkan4 buah cabai merah, belah dua, buang...
Bahan-bahan Kakap Saus Cabai
400 gram ikan kakap fillet, potong-potong
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1 buah bawang bmbay, iris panjang
3 cm jahe, memarkan
4 buah cabai kering, potong-potong
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh lada bubuk
200 cc air
1 sendok teh maizena + 1 sendok teh air
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kakap Saus Cabai
Tumis ikan hingga kecoklatan, sisihkan.
Tumis bawng bombay, jahe, cabai kering hingga harum
Beri saus tomat, saus tiram, kecap ikan, ikan kakap, gula pasir, lada. Aduk rata
Masukkan air, dengan larutan maizena, aduk-aduk, angkat
Hidangkan
Untuk 5 porsiSilentForce14.59AdminBandung Indonesia
Bahan-bahan Kakap Saus Cabai400 gram ikan kakap fillet, potong-potong1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh lada bubuk1 buah bawang...
Bahan-bahan Rendang Kelia:
600 gr daging
10 tangkai cabai kering (diblender)
15 siung bawang merah (diiris)
5 siung bawang putih (diiris)
6 biji kemiri (diblender)
1 biji kelapa (ambil santannya)
2 cm jahe (diblender)
2 batang serai (diblender)
Daun kunyit dipotong kecil-kecil dan garam secukupnya
Cara Memasak Rendang Kelia :
Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan rempah yang diblender tadi dan masak hingga harum.
Masukkan daging, santan serta garam. Masak sampai kental dan daging empuk.
Bahan-bahan Rendang Kelia:600 gr daging10 tangkai cabai kering (diblender)15 siung bawang merah (diiris)5 siung bawang putih (diiris)6 biji kemiri (diblender)1...
Bahan Rendang Isi Kelapa A:
1 kg daging sapi (dipotong kotak) 2 sendok besar ketumbar 1 sendok kecil jintan putih (ditumbuk) 1 sendok kecil jintan manis (ditumbuk) 1 sendok kecil lada hitam (ditumbuk) 5 biji buah pelaga (ditumbuk) 10 siung bunga cengkih (ditumbuk) 50 mm kulit kayu manis (ditumbuk)
Bahan Rendang Isi Kelapa B :
10 siung bawang merah (diiris) 5 siung bawang putih (diiris) 5 cm jahe (diiris)
Bahan Rendang Isi Kelapa C :
10 gr serbuk cabai 15 gr kunyit serbuk 1 liter santan 100 gr serundeng 150 gr gula merah 50 mm isi kelapa (dibakar dan diiris) 250 gr minyak goreng 250 gr cabai yang diblender Garam dan gula secukupnya
Cara Memasak Rendang Isi Kelapa :
Perapkan daging sapi dengan bahan resep Rendang Isi Kelapa A. Biarkan semalaman. Masukkan bahan perapan ke dalam kuali dan didihkan di atas api yang kecil. Padamkan api setelah daging empuk. Panaskan kuali dan tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga garing. Kemudian masukkan cabai yang diblender, serbuk cabai dan kunyit serbuk. Aduk hingga berminyak. Masukkan daging dan aduk hingga merata. Masukkan santan dan serundeng lalu masak dengan api yang kecil. Biarkan hingga mendidih. Setelah itu masukkan garam, gula merah dan isi kelapa. Matikan api dan siap untuk dihidangkan.SilentForce13.55AdminBandung Indonesia
Bahan Rendang Isi Kelapa A:1 kg daging sapi (dipotong kotak)2 sendok besar ketumbar1 sendok kecil jintan putih (ditumbuk)1 sendok kecil jintan manis (ditumbuk)1...
Bahan-bahan Rendang Kambing Saus Merah :
200 gr rusuk kambing
20 gr cabai kering (diblender)
10 gr ketumbar (diblender)
10 gr jintan manis (diblender)
50 gr bawang merah (diblender)
20 gr bawang putih (diblender)
10 gr jahe (diblender)
250 gr santan
50 gr serundeng
10 gr gula
10 gr kunyit serbuk
10 gr asam keping
Garam dan gula secukupnya
Cara Memasak Rendang Kambing Saus Merah :
Panaskan kuali, masukkan bahan-bahan yang telah diblender.
Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih. Aduk rata.
Sesudah itu masukkan asam keping, serundeng, kunyit serbuk, gula dan garam secukupnya. Aduk rata.
Kemudian masukkan rusuk kambing. Aduk lagi hingga kuah mendidih dan kental.
Bahan-bahan Rendang Kambing Saus Merah :200 gr rusuk kambing20 gr cabai kering (diblender)10 gr ketumbar (diblender)10 gr jintan manis (diblender)50 gr...