Home » Penelusuran Aneka Kopi
Cara Membuat Kue Karamel Kopi Kukus

Cara Membuat Kue Karamel Kopi Kukus

Resep Cara Membuat Kue Karamel Kopi Kukus

Bahan-bahan:
-50 gram Gula Pasir

-100 ml Air Panas

-50 gram Margarin

-¼ sdt Garam

-2 sdm Susu Kental Manis Cokelat

-2 sdt Kopi Instan

-4 butir Telur

-1 sdt Emulsifier

-100 gram Gula Pasir

-125 gram Tepung Terigu Protein Sedang

-15 gram Susu Bubuk

-½ sdt Baking Powder

Cara Membuat :

1. Karamel: Gosongkan gula pasir. Tuang air panas. Aduk sampai larut.

2. Masukkan margarin, garam, susu kental manis cokelat, dan kopi instan. Aduk rata. Sisihkan.

3. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Masukkan campuran caramel. Aduk rata.

5. Tuang di loyang tulban diameter 20 cm yang dioles tipis minyak.

6. Kukus 20 menit dengan api sedang.

Bajigur Kopi

Bahan :

    2 sdm bajigur instan siap pakai
    450 ml air panas mendidih
    1 sdm kopi instan tanpa ampas
    2 sdm susu kental manis

Pelengkap

    50 gram daging buah kelapa muda

Cara Pembuatan Bajigur Kopi :

Siapkan cangkir atau gelas. Seduh kopi dan bajigur dengan air panas, aduk rata dengan sendok sampai larut. Lalu tuangkan susu kental manis.
Masukkan daging kelapa muda. Sajikan.

Cinnamon Orange Coffee

Bahan :

    2 sdm kopi bubuk instan
    200 ml air
    200 ml air panas, campur dengan 1 sdm cokelat bubuk
    2 iris jeruk mandarin kaleng
    2 sdm gula pasir
    2 sdm whipped cream, kocok
    1/2 sdt kayu manis bubuk
    2 buah black berry segar

Cara Pembuatan Cinnamon Orange Coffee :

    Didihkan air, campur dengan kopi bubuk, aduk.
    Campur air kopi dengan campuran cokelat.
    Masukkan gula pasir, kayu manis, dan jeruk mandarin.
    Tuang campuran kopi ke dalam gelas.
    Hias dengan whipped cream, potongan jeruk, dan buah black berry. Sajikan.
Calypso Instant Coffee

Calypso Instant Coffee

Bahan :

    2 sdm kopi bubuk instan
    400 ml air panas
    1 sdm gula pasir
    50 ml kahlua
    2 sdm sirup cokelat
    1 sdt kayu manis bubuk
    1 sdm cokelat serut
    2 sdm whipped cream kocok
    4 stik wafer

Cara Pembuatan Calypso Instant Coffee :

Seduh kopi bubuk dengan air panas.
Campur kahlua, gula pasir, sirup cokelat, dan kayu manis bubuk. Sisihkan.
Masukkan campuran kayu manis ke dalam air kopi. Aduk rata.
Hias dengan whipped cream kocok, taburi dengan coklat serut dan stik wafer. Sajikan.

Coco Milk Coffee

Bahan :

    2 sdt kopi instan
    4 sdm gula merah
    400 cc santan dari 1/4 butir kelapa
    1 ruas jari jahe, memarkan
    garam secukupnya

Cara Pembuatan Coco Milk Coffee :

    Santan, jahe, dan garam dimasak hingga mendidih.
    Tuang ke dalam gelas yang sudah diberi kopi instan dan gula merah. Aduk rata.
    Langsung hidangkan.
Cherry Berry Espresso

Cherry Berry Espresso

Bahan :

    2 sdm kopi bubuk instan
    200 ml air panas
    200 ml susu cair hangat
    2 sdm sirup cokelat
    3 buah stroberi segar, potong dua
    75 g blackcherry kalengan
    50 ml air blackcherry kalengan
    100 ml whipped cream kocok

Cara Pembuatan Cherry Berry Espresso :

Seduh kopi bubuk dengan air panas. Tambahkan susu cair hangat, sisihkan.
Atur sebagian buah blackcherry di dasar gelas, semprotkan sebagian whipped cream di atasnya.
Atur sebagian potongan stroberi di atasnya, tutup dengan whipped cream, demikian seterusnya sampai bahan habis.
Lapisan atas, tuang campuran air kopi, tutup dengan sisa whipped cream.
Hias dengan buah blackcherry dan stroberi atau sesuai selera. Sajikan.

Black Forest Cherry Coffee

Bahan :

    2 sdm kopi bubuk instan
    300 ml air panas
    2 sdm sirup cokelat
    2 sdm jus ceri
    2 sdm whipped cream, kocok
    2 sdm chocolate chips
    2 sdm buah ceri kaleng

Cara Pembuatan Black Forest Cherry Coffee :

    Seduh kopi bubuk dengan air panas.
    Campur air kopi, sirup cokelat, jus ceri, aduk rata.
    Tuang campuran kopi ke dalam gelas. Hias dengan whipped cream, chocolate chips, dan ceri. Sajikan.
Mincement Coffee

Mincement Coffee

Bahan :

    1 batang serai, memarkan
    2 lembar daun pandan
    2 lembar daun jeruk purut
    50 gram jahe
    2 sdm kopi bubuk
    6 sdm gula pasir
    4 gelas santan dari 1/4 butir kelapa
    2 sdm biji delima matang
    susu kental manis secukupnya

Cara Pembuatan Mincement Coffee :

Masak serai, pandan, daun jeruk, jahe, kopi, gula pasir, dan santan hingga mendidih. Angkat, saring.
Beri susu kental manis secukupnya. Tambahkan delima. Aduk dan siap disajikan.

Kopi Karamel

Bahan :

    Kopi instan 2 sendok
    Gula pasir 3 sendok makan
    Air 2 sendok makan
    Air hangat 400 ml
    Whipping cream kocok secukupnya


Cara Membuat Kopi Caramel :

Campur gula pasir dan air, masak diatas api kecil hingga kecoklatan (karamel)
Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dimasak hingga karamel larut
Masukkan kopi kedalam cangkir
Tuang larutan karamel, aduk hingga rata dan kopi larut
Semprotkan whipping cream kocok secukupnya. Hias dengan caramel.
Sajikan segera

Untuk 2 cangkir

Mochaccino

Bahan Membuat Mocacino:

    400 cc air panas
    1/2 sdm kopi bubuk instan
    100 g gula palem
    50 g cokelat masak dark, parut kasar
    1/2 sdt kulit jeruk purut
    1/4 sdt kayu manis bubuk
    1/2 sdt all spice bubuk
    60 ml krim encer

Cara Membuat Mochacino:

Larutkan kopi dengan air.
Campur cokelat, gula dan bumbunya, haluskan dengan blender. Tuang larutan kopi campur dengan blender.
Panaskan sebentar dalam panci dan tuang kembali ke blender, masukkan krim, campur kembali dengan blender.
Saring dan hidangkan dengan hiasan cokelat bubuk tabur dan potongan kayu manis.

Untuk 3 cangkir

Kopi Rempah Madu

Bahan membuat Minuman Kopi Rempah Madu :

    Kopi bubuk 2 sendok makan
    Air 900 ml
    Jahe gajah 3 cm, bakar, memarkan
    Jahe emprit 2 cm, bakar, memarkan
    Serai 2 batang, memarkan
    Kapu laga 1 buah
    Madu 100 ml (sesuai selera)

Cara Membuat Minuman Penghangat Kopi Rempah Madu :

Campur air, jahe, serai dan kapulaga
Rebus diatas api sedang hingga mendidih
Seduh kopi dengan air rempah, aduk rata. rebus kembali campuran kopi di atas api kecil hingga tinggal setengah bagian. Angkat
Sajikan kopi rempah dengan madu.

untuk 3 cangkir
Cafe Con Kismis

Cafe Con Kismis

Bahan :

    400 ml air panas
    2 sdm kopi bubuk instan
    100 ml susu cair hangat
    1 sdm gula pasir
    1/2 sdt kayu manis bubuk
    2 sdm kismis
    1 sdm kacang mede
    1 sdm vanilla cair

Cara Pembuatan Cafe Con Kismis :

    Panaskan semua bahan dalam panci, tidak perlu sampai mendidih, aduk rata.
    Tuang ke dalam gelas.

Almond Cream Coffee

Bahan :


    2 sdt kopi bubuk instan
    100 ml susu cair panas
    1 putih telur
    2 sdt gula pasir rendah kalori
    2 sdt irisan almond
    200 ml whipped cream non-dairy, kocok
    1/2 sdt ekstrak almond

Cara Pembuatan Almond Cream Coffee :

    Campur kopi bubuk dengan susu cair panas.
    Sementara itu, kocok putih telur bersama gula pasir sampai berbusa dan kaku.
    Masukkan ke dalam campuran kopi dan susu, aduk rata.
    Tambahkan ekstrak almond.
    Masukkan whipped cream kocok dan irisan almond di atasnya. Sajikan panas.

Arabian Vanilla Coffee

Bahan Yang Dibutuhkan :

    400 ml air
    2 sdm kopi bubuk
    3 sdt gula pasir (sesuai selera)
    1/4 sdt kayu manis bubuk
    1/4 sdt kapulaga bubuk
    1 sdm ekstrak vanila

Cara Pembuatan Arabian Vanilla Coffee :

    Campur semua bahan dalam panci, panaskan sampai mendidih dan busa naik ke atas.
    Saring campuran kopi.
    Sajikan dalam gelas.

Coconut Bubble Coffee

Bahan :

    3 sdm kopi bubuk
    300 ml air
    2 bulatan es krim stroberi dan cokelat
    5 lembar daun mint
    50 gr bubble, rebus dengan air mendidih, angkat, rendam air dingin
    2 sdm kelapa parut kering siap pakai
    2 buah wafer, untuk hiasan
    es batu secukupnya

Cara Pembuatan Coconut Bubble Coffee :

Rebus air dengan kopi bubuk dan daun mint, masak sampai air mendidih. Angkat, diamkan sebentar, saring.
Masukkan es batu ke dalam gelas. Tambahkan kelapa parut kering dan buble.
Sajikan dengan es krim stroberi dan cokelat serta wafer.
Cafe Lemon Coffee

Cafe Lemon Coffee

Bahan Yang Dibutuhkan :

    1 sdm gula palem
    3 sdm kopi bubuk instan, seduh dengan 300 ml air panas
    3 butir cengkih
    3 cm kayu manis batangan, potong kecil-kecil
    2 iris jeruk lemon
    2 iris jeruk mandarin
    100 ml brandy (bila suka)

Cara Pembuatan Cafe Lemon Coffee :

Campur cengkih, irisan jeruk lemon, jeruk mandarin, kayu manis, dan gula palem dalam gelas.
Tuang air kopi panas, aduk
Tambahkan brandy bila suka
Sweet Coffee Mango

Sweet Coffee Mango


Bahan :

    2 sdm kopi bubuk instan
    500 ml air panas
    100 ml yoghurt mangga
    2 sdm gula palem
    2 sdm whipped cream kocok
    2 sdm potongan manisan mangga kering
    1 sdm enting-enting kacang, hancurkan kasar

Cara Pembuatan Sweet Coffee Mango :

    Seduh kopi bubuk dengan air panas, aduk, tambahkan gula palem.
    Blender air kopi dingin dengan yoghurt.
    Campur dengan potongan manisan mangga.
    Hias dengan whipped cream, enting-enting kacang, dan manisan mangga. Sajikan.

Kopi Madu Pandan

Bahan :

    2 sdm kopi bubuk
    400 ml air
    1/4 butir biji pala
    4 buah cengkih
    6 cm kayu manis batangan
    2 butir kapulaga
    1 lembar daun pandan, robek-robek
    4 sdm madu

Cara Pembuatan Kopi Madu Pandan :

Rebus air, biji pala, cengkih, kayu manis, kapulaga, dan daun pandan dengan api kecil sampai mendidih dan aroma rempah keluar.
Masukkan kopi bubuk, aduk dan diamkan sampai hangat. Angkat dan saring.
Tuang ke dalam gelas dan tambahkan madu. Sajikan hangat.

White Coffee

Bahan :

    1 1/2 sdm kopi hitam bubuk instan
    250 ml air panas
    1 sdm sirup vanila
    1 sdm krimer bubuk
    100 ml susu cair hangat
    1 sdm kacang mede, cincang kasar
    2 sdm whipped cream kocok
    1 sdm kacang walnut

Cara membuatan white coffee :

    Seduh kopi hitam instan dalam gelas dengan air panas.
    Tambahkan krimer dan sirup vanila. Aduk rata.
    Tuang susu cair hangat dan kacang mede cincang.
    Hias dengan whipped cream dan kacang walnut. Sajikan.

Back To Top