RESEP OSENG KULIT IKAN ASIN TENGGIRI

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Kamis, 13 Juni 2013

Masakan dari kulit ikan asin memang kurang begitu akrab di telinga, beda halnya dengan kulit ikan tenggiri yang diolah menjadi pempek kulit. Tetapi sebagian masyarakat sunda mengenal jenis olahan kulit ikan asin tenggiri ini, cukup dengan digoreng kering akan menjadi hidangan yang lezat sebagai teman nasi. Pada kesempatan kali ini, admin masak-indo.blogspot.com akan berbagi resep masakan oseng kulit ikan tenggiri asin.

RESEP OSENG KULIT IKAN TENGGIRI ASIN

Bahan dan Bumbu :

• 1 ons kulit tenggiri asin, rendam air panas hingga 15 menit, tiriskan
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• minyak goreng secukupnya

Bumbu iris :

• 4 buah cabai rawit merah atau hijau
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat hijau

CARA MEMBUAT OSENG KULIT IKAN ASIN TENGGIRI :

1. Panaskan minyak, goreng kulit ikan asin hingga kering, tiriskan.
2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan kulit ikan asin. Beri garam dan merica lalu aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Labels: Resep Aneka Ikan dan Seafood

Thanks for reading RESEP OSENG KULIT IKAN ASIN TENGGIRI. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!