Home » Penelusuran Resep Aneka Cake

RESEP CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS KETAN HITAM

Resep Brownies Ketan Hitam
RESEP BROWNIES KUKUS KETAN HITAM
Berikut resep dan cara membuat brownies kukus dengan menggunakan tepung ketan hitam.

Bahan A :
  • 6 butir telur ayam
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili cair
  • 10 gram TBM/ pelembut kue
Bahan B :
  • 175 gram tepung ketan hitam
  • 100 gram tepung protein sedang
  • 50 gram susu bubuk
  • ½ sdt baking powder
Bahan lain :
  • 150 ml mentega cair
  • 100 gram coklat batang, potong-potong
CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS KETAN HITAM :
  1. Kocok bahan A dengan mixer hingga mengembang. Masukkan bahan B yang sudah dicampur rata, kocok dengan kecepatan rendah. Masukkan mentega cair, aduk rata dengan spatula.
  2. Tuang setengah adonan ke dalam loyang lalu kukus hingga 20 menit, angkat dan dinginkan.
  3. Letakkan potongan coklat batang lalu masukkan sisa adonan, kukus kembali hingga 25 menit dan matang, angkat. Dinginkan dan keluarkan dari cetakan. Potong-potong lalu sajikan.

RESEP CARA MEMBUAT CAKE CAPPUCINO ENAK

resep cake cappucino

RESEP CAKE CAPPUCINO ENAK
Berikut resep cake capucino dan langkah-langkah dalam proses pembuatannya.

Bahan :
  • 150 gram mentega
  • 130 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 3 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 125 gram tepung terigu
  • 25 gram coklat bubuk
  • ¼ sdt baking powder
  • 25 gram bubuk capucino siap pakai
Topping :
  • 100 gram whipped cream, kocok kaku
  • cherry merah secukupnya, potong-potong
CARA MEMBUAT CAKE CAPUCINO :
  1. Tim mentega dan coklat cooking hingga meleleh, sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula sampai kental, masukkan tepung, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak. Masukkan capucino dan cokelat tim, aduk rata.
  3. Tuang adonan ke dalam cetakan brownies, oven dengan suhu 160 c hingga 45 menit dan matang. Angkat dan potong-potong setelah dingin, beri hiasan di atasnya lalu sajikan.

RESEP CARA MEMBUAT BLACK FOREST CAKE

Resep Black forest
RESEP BLACK FOREST CAKE
Kue bolu cokelat enak khas jerman yang sangat populer di seluruh dunia dan dikenal dengan sebutan Black Forest Cake. Berikut resep bikinnya beserta panduan cara membuatnya.

Bahan :
  • 8 butir kuning telur
  • 6 butir putih telur
  • 175 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu
  • 25 gram maizena
  • 30 gram cokelat bubuk
  • 15 gram susu bubuk
  • 100 gram mentega, lelehkan
Sirup :
  • 100 gram gula pasir
  • 100 ml air
  • 50 ml kirsch
Hiasan :
  • 1 kaleng dark cherry, tiriskan
  • 500 ml krim kental, kocok kaku
  • 8 buah ceri
  • 200 gram dark chocolate, serut kasar
CARA MEMBUAT BLACK FOREST CAKE :
  1. Kocok telur dan gula pasir hingga kaku. Masukkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan mentega, Aduk rata.
  2. Tuang adonan ke dalam loyang bulat 22 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti atau alas kue lalu oven dengan suhu 160 c hingga 45 menit, angkat lalu dinginkan.
  3. Rebus air bersama gula hingga mendidih, dinginkan lalu campur dengan kirch.
  4. Belah kue jadi 2 tumpuk, percikkan tiap permukaan kue dengan sirup, olesi krim kental. Susun dark cherry kemudian tutup dengan potongan kue lainnya.
  5. Tutup semua permukaan kue dengan krim kental, taburkan cokelat serut. Semprotkan bentuk bunga dari krim kental, letakkan buah ceri di atasnya.

RESEP CARA MEMBUAT CAKE COKLAT SEDERHANA

Membuat Cake Coklat Sederhana
RESEP CAKE COKLAT SEDERHANA

Bahan:
  • 250 gram mentega
  • 250 gram gula
  • 150 gram tepung
  • 6 butir telur
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 1 sdm ovalet
CARA MEMBUAT CAKE COKLAT SEDERHANA :
  1. Kocok mentega dan gula sampai putih dan lembut. Tambahkan ovalet, aduk rata lalu masukkan telur satu per satu, aduk rata.
  2. Masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk yang telah diayak, aduk rata.
  3. Masukkan di loyang yang telah diolesi mentega dan tepung lalu panggang hingga matang.
Tips:
Sebaiknya menggunakan campuran gula pasir dan halus untuk menghilangkan rasa pahit tetapi tidak terlalu manis. Jika ingin terasa lebih manis, dapat tambahkan gula menjadi 300 gram.

RESEP BOLU KUKUS PANDAN KEJU

Resep Bolu Kukus Pandan Keju
RESEP CAKE BOLU KUKUS PANDAN KEJU
Resep berikut ini adalah cara bikin cake pandan kukus dengan hiasan topping cream dan parutan keju yang menggugah selera.

Bahan :
  • 120 gram tepung terigu
  • 120 gram gula pasir
  • 6 butir telur
  • 20 gram tepung maizena
  • 50 ml santan
  • 60 gram margarin cair
  • 1 sdt pasta pandan
Topping :
  • buttercream siap pakai
  • 150 gram keju parut
CARA MEMBUAT BOLU KUKUS PANDAN KEJU :
  1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan santan, margarin, dan pasta pandan, aduk rata.
  2. Tuang adonan ke dalam loyang 20 x 20 cm yang dialasi kertas roti dan dioles margarin. Kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat.
  3. Keluarkan cake dari loyang, potong sesuai selera. Semprotkan buttercream di atasnya, lalu taburi dengan keju parut.
Back To Top