Home » Penelusuran Resep Aneka Perkedel

CARA MEMBUAT BAKWAN JAGUNG MANIS ENAK

Bakwan, perkedel atau dadar jagung merupakan makanan berbahan olahan campuran jagung, terigu dan telur yang populer di seluruh nusantara dengan khas dan penyebutannya masing-masing. Untuk resep kali ini menggunakan salah satu resep sederhana perkedel jagung yang populer di Manado dengan ciri khas enak dan renyahnya. Berikut resep dan cara membuat bakwan jagung manis enak dan tambahkan porsi cabainya jika ingin terasa lebih pedas.

RESEP BAKWAN JAGUNG MANIS ENAK
Bahan dan Bumbu :
  • 4 buah jagung manis, dipipil
  • 2 buah telur ayam
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt garam
  • minyak goreng
Bumbu iris :
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 2 batang daun bawang
CARA MEMBUAT BAKWAN JAGUNG MANIS ENAK :
  1. Campurkan jagung manis yang sudah dipipil dengan telur, terigu, tepung beras dan semua bumbu lalu aduk rata.
  2. Panaskan minyak yang banyak, ambil adonan dengan bantuan sendok untuk membentuk lalu goreng hingga matang kekuningan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

RESEP PERKEDEL TAHU BANDUNG ENAK

Resep Perkedel Tahu Bandung Enak
Satu lagi resep makanan olahan tahu yang enak. Dengan menggunakan tahu kuning Bandung yang sangat terkenal dengan kelembutan, kelezatan serta rasa gurihnya. Diolah dengan cara memasak yang sederhana dan tanpa bumbu penyedap tetap terasa gurih. Berikut resep perkedel tahu bandung enak sebagai alternatif masakan enak berbahan tahu.

RESEP PERKEDEL TAHU

Bahan dan Bumbu :
  • 5 buah tahu kuning bandung
  • 1 buah telur ayam
  • 1 buah wortel, serut
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt garam
  • minyak goreng
Diiris :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
CARA MEMBUAT PERKEDEL TAHU :
  1. Haluskan tahu dalam sebuah wadah lalu aduk bersama telur hingga rata. Beri garam dan merica, masukkan pula wortel, bumbu iris dan terigu. Aduk hingga rata dan siap untuk digoreng.
  2. Panaskan minyak, bentuk adonan dengan sendok atau sesuai selera lalu goreng di atas api kecil hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal serta jangan lupa untuk dihabiskan.

RESEP PERKEDEL KENTANG ENAK

Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa mantap. Bagi yang nafsu makannya sedang lesu atau kurang berselera, dengan resep dasar perkedel kentang ini merupakan sajian pelengkap menu makan yang tepat.

RESEP PERKEDEL KENTANG ENAK

Bahan :
  • 1 kg kentang, potong tipis memanjang
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 3 batang saledri
  • 2 batang bawang prei
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 2 butir telur, pisah kuning dan putihnya
  • garam halus secukupnya
CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG ENAK :
  1. Kentang digoreng hingga matang, angkat dan segera dihaluskan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih serta seledri dan bawang prei lalu campurkan dengan kentang halus. Tambahkan 2 kuning telur, merica, pala, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.
  3. Bentuk adonan bulat agak pipih, celupkan pada putih telur yang sudah dikocok sebentar. Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Perkedel kentang enak siap disajikan.

RESEP PERKEDEL KENTANG ABON SAPI ENAK

resep perkedal kentang abon sapi
RESEP PERKEDEL KENTANG ABON
Jika biasanya membuat perkedel kentang dengan campuran daging cincang, kali ini menggunakan abon sapi sebagai campurannya. Rasa enak dan manis perpaduan kentang dan abon bikin anak-anak sangat gemar dan ketagihan.

Bahan dan Bumbu :
  • ½ kg kentang, rebus hingga matang dan empuk, haluskan
  • 3 sdm abon sapi
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 buah telur ayam
  • garam dan merica secukupnya
  • penyedap rasa sesuai selera
  • minyak untuk menggoreng
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG ABON SAPI ENAK :
  1. Kocok telur ayam bersama garam, merica, bawang putih dan penyedap rasa dengan menggunakan sendok. Setelah rata, masukkan irisan daun bawang dan abon, aduk rata.
  2. Campurkan kocokan telur dengan kentang yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masukkan tepung terigu lalu aduk rata.
  3. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, bentuk adonan perkedel sesuai selera lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan, perkedel kentang abon siap untuk dihidangkan.

RESEP PERKEDEL JAGUNG BAKSO IKAN

resep perkedel jagung bakso ikan
RESEP PERKEDEL JAGUNG BAKSO IKAN
Perkedel, bergedel dan bakwan merupakan beberapa istilah nama yang digunakan untuk menyebutkan makanan enak yang dalam bahasa Belandanya adalah frikadel. Untuk perkedel jagung sendiri, sepertinya lebih dikenal oleh masyarakat Indonesia dengan sebutan bakwan jagung. Dalam pengolahannya dapat dihaluskan atau dengan bertekstur kasar atau dapat pula dikombinasikan, itu semua tergantung niat dan selera.

Bahan dan Bumbu :
  • 4 buah jagung manis, serut dengan pisau
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • garam dan penyedap secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
Cincang kasar :
  • 5 buah bakso ikan
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
CARA MEMBUAT PERKEDEL JAGUNG BAKSO IKAN :
  1. Campur aduk semua bahan hingga merata.
  2. Panaskan minyak, goreng adonan dengan ukuran dan bentuk sesuai selera. Jangan lupa dibalik agar matang merata. Angkat setelah berwarna kuning kecokelatan, tiriskan lalu sajikan.
Back To Top