Home » Penelusuran Resep Aneka Sambal

RESEP SAMBAL GORENG KENTANG ENAK

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang
Menu sambal goreng kentang merupakan masakan yang banyak digemari bahkan sering hadir dalam hidangan acara pernikahan atau hajatan dan acara lainnya. Tak jarang pula menu ini kita sajikan sebagai pelengkap makanan sederhana sehari-hari. Untuk mengetahui bahan dan bumbu apa saja yang diperlukan untuk membuat sambal goreng kentang yang enak, berikut kami bagikan lagi salah satu kreasi dapur masak-indo.blogspot.com untuk anda coba di rumah.

RESEP SAMBAL GORENG KENTANG
Bahan dan bumbu :
  • ½ kg kentang, kupas kulitnya lalu potong-potong dadu, cuci dan tiriskan
  • 1 papan petai, buang kulit dan belah dua
  • 2 cm lengkuas, digeprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, digeprek
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdm gula merah
  • 200 ml santan
  • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
Haluskan :
  • 7 buah cabe merah
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 cm jahe
  • 4 butir kemiri
  • ½ sdt garam atau secukupnya
  • ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam atau sesuai selera
CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KENTANG ENAK :
  1. Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan petai hingga harum. Masukkan santan lalu tambahkan gula merah dan air asam jawa, aduk rata.
  3. Apabila santan sudah menyusut, masukkan kentang goreng lalu aduk-aduk terus hingga rata dan kuahnya kering.

RESEP OSENG IKAN ASIN TERI CABAI HIJAU

Resep Oseng Teri Asin Cabai Hijau
RESEP OSENG TERI CABAI HIJAU
Oseng ikan asin teri yang dapadukan dengan bumbu irisan cabai dapat menjadi pilihan menu sehari-hari.
Bahan dan bumbu :
  • 1 ons asin teri
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt gula putih
  • penyedap sesuai selera
  • minyak goreng secukupnya
Diiris :
  • 5 buah cabai hijau, iris memanjang
  • 1 buah tomat merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
CARA MEMASAK OSENG IKAN TERI ASIN CABAI HIJAU :
  1. Cuci ikan asin teri lalu tiriskan. Goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu. Beri garam, gula dan aduk rata. Kemudian masukkan terinya, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

RESEP SAMBAL IKAN ASIN GABUS

Resep Ikan Asin gabus Pedas
Ikan asin merupakan makanan yang sangat populer di nusantara. Berikut adalah salah satu kreasi resep memasak berbahan ikan gabus asin, yaitu dengan bumbu sambal yang enak.

RESEP SAMBAL IKAN ASIN GABUS
PZVQH87Z4D3P
Bahan dan bumbu :
  • 1 ons ikan gabus asin
  • 50 ml air
  • ¼ sdt garam atau secukupnya
  • ½ sdt penyedap rasa atau sesuai selera
  • 1 sdt gula putih
  • minyak goreng secukupnya
Ulek kasar :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1 buah tomat besar
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah besar
CARA MEMBUAT SAMBAL IKAN ASIN GABUS :
  1. Cuci asin gabus lalu goreng sampai kering, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum. Masukkan air lalu beri garam, penyedap, gula dan aduk rata.
  3. Setelah mendidih, masukkan asin gabus lalu aduk rata. Angkat dan isap dihidangkan.

RESEP MASAKAN KERIPIK KENTANG BALADO

resep keripik kentang balado
RESEP KENTANG BALADO
Resep sederhana berbahan irisan kentang campur sambal ini enak juga bila disantap dengan nasi putih hangat. Cara membuatnya yang praktis sangat cocok direkomendasikan sebagai menu makan harian di rumah.

Bahan dan bumbu yang disiapkan :
  • 500 gram kentang
  • 6 buah cabai merah besar, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 2 lembar daun jeruk, buang batang, iris2
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 100 ml air
  • garam dan bumbu penyedap sesuai selera
  • minyak goreng
CARA MEMBUAT KERIPIK KENTANG BALADO :
  1. Kupas dan cuci bersih kentang, potong-potong atau iris tipis dengan menggunakan alat pemotong agar praktis. Goreng dalam minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, gula, penyedap dan air asam lalu aduk rata. Tambahkan air dan aduk rata, masak hingga mendidih dan matang. Matikan api, setelah dingin campurkan kentang goreng dan aduk rata. Masakannya sudah siap untuk disajikan.

RESEP SAMBAL REBUS CABE RAWIT

resep sambal rebus cabe rawit
Hidangan sambal dan variasinya hampir tidak pernah ketinggalan di meja makan kita. Jika benar begitu, untuk melengkapi kreasi aneka resep sambal lainnya di dapur, berikut berbagi resep sambal rebus sederhana berbahan cabe rawit. Namanya sambal pecak tapi bukan sambal pecak khas betawi atau pecak lele. Pecak maksudnya adalah cabe dilumatkan, penyet atau gepeng barangkali, beda cara dalam mengeja huruf "e" dalam bahasa palembang.

RESEP SAMBAL REBUS CABE RAWIT
Bahan dan bumbu :
  • 1 buah tomat merah besar
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt penyedap rasa (ajinomoto)
  • ½ sdt gula putih
  • 200 ml air untuk merebus
CARA MEMBUAT SAMBAL REBUS CABE RAWIT :
  1. Rebus semua bahan hingga matang kecuali garam, gula dan penyedap. Angkat dan tiriskan.
  2. Ulek sampai lembut, beri garam, gula dan penyedap, aduk rata dan siap disajikan.
Back To Top