Home » Penelusuran Resep Aneka Sambal

RESEP SAMBAL KACANG BUMBU RUJAK BUAH

Cara MEmbuat Sambal Rujak
RESEP SAMBAL KACANG UNTUK BUMBU RUJAK BUAH
Rujak buah merupakan salah satu makanan populer khas nusantara yang cukup digemari. Salah satu kreasi membuat resep sambal rujak buah yang enak, sedangkan buah-buah segar yang dipilih dapat disesuaikan dengan selera tentunya.
Bahan Sambal Rujak :
  • 200 gram kacang tanah kulit goreng
  • 5 buah cabe rawit merah, pedas sesuai selera
  • 1 sdt terasi goreng/bakar
  • 150 gram gula merah
  • 1½ sdt asam jawa dengan 3 sdm air
  • 150 gram nanas, potong-potong
  • garam secukupnya
Buah :
  • 1 buah mangga muda
  • 3 buah kedondong
  • 2 buah bengkuang
  • ¼ buah pepaya
  • 1 buah nanas
  • 10 buah jambu air merah
  • 2 buah ketimun
    CARA MEMBUAT SAMBAL KACANG BUMBU RUJAK BUAH :
    1. Ulek cabe rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masukkan kacang, ulek rata. Tambahkan nanas. Ulek rata dan jangan terlalu hancur.
    2. Sajikan irisan dan potongan buah-buahan dengan siraman sambal kacang.

    RESEP SAMBAL IKAN TERI

    Resep Sambal teri
    RESEP SAMBAL GORENG IKAN TERI
    Sebagai salah satu kreasi dari aneka masakan resep sambal lainnya, sambal goreng teri juga menjadi salah satu yang favorit.
    Bahan dan Bumbu :
    • 250 gram ikan teri, cuci, goreng kering.
    • 3 helai daun jeruk purut
    • 30 gram asam jawa, beri sedikit air
    • 1 gelas santan kental
    • 4 cm lengkuas, memarkan
    • garam, lada dan gula pasir secukupnya
    • terasi secukupnya
    • minyak untuk menumis
    Haluskan :
    • 5 buah cabai merah
    • 3 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 2 butir kemiri
    CARA MEMBUAT SAMBAL IKAN TERI :
    1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Masukkan larutan asam kemudian ikan teri goreng, aduk rata.
    2. Tambahkan garam, lada, gula pasir dan terasi, aduk rata. Tuang santan kental, masak hingga agak kering, angkat dan sajikan.

    RESEP ANEKA SAMBAL ENAKNYA PEDAS

    Aneka Resep Sambal

    AYAM BAKAR, IKAN GORENG DAN MAKANAN LAINNYA HINGGA NASI ATAU KERUPUK PUN BUTUH SAMBAL UNTUK MENYEMPURNAKAN CITA RASA. MAKIN PEDAS TERASA MAKIN ENAK DAN NIKMAT. BEBERAPA RESEP SAMBAL ADA DI BAWAH INI :

    RESEP SAMBAL TERASI PEDAS
    Bahan dan Bumbu:
    • 15 buah cabai merah
    • 8 buah cabai rawit
    • 2 buah tomat
    • 1½ sdm terasi, bakar/sangrai
    • 1 sdt garam
    • 2 sdm gula jawa
    • 6 buah jeruk lamau, ambil airnya
    CARA BIKIN SAMBAL TERASI PEDAS :
    Haluskan cabai, tomat, dan terasi, beri garam, gula, dan air jeruk limau, aduk hingga rata.

    RESEP SAMBAL KECAP
    • 10 buah cabe rawit, iris
    • 3 butir bawang merah, cincang kasar
    • garam dan penyedap rasa secukupnya
    • kecap manis
    • jeruk limau bisa diganti cuka
    • 1 buah Tomat, potong kotak-kotak
    CARA MEMBUAT SAMBAL KECAP :
    Dalam mangkuk campur jadi satu semua bahan kecuali jeruk limau,aduk sampai tercampur rata. Tambahkan perasan air jeruk limau,aduk rata.

    RESEP SAMBAL BAJAK
    • 10 buah cabe merah
    • 1 buah tomat, buang bagian tengahnya, potong kecil-kecil
    • 2 sdt terasi, sangrai
    • 3 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 1 cm lengkuas
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai, ambil bagian pangkal, memarkan
    • 2 sdm asam jawa, larutkan dalam 3 sdm air, remas-remas lalu ambil airnya
    • 2 sdm gula merah
    • garam secukupnya
    • minyak goreng untuk menumis
    CARA MEMBUAT SAMBAL BAJAK :
    Cabe merah, bawang merah, dan bawang putih, serai, terasi, daun salam dan lengkuas ditumis hingga layu.
    Taruh semua bahan di cobek, lalu dihaluskan. Air asam diberikan sedikit-sedikit.

    RESEP SAMBAL TOMAT
    • 10 buah cabe merah
    • 3 butir bawang merah
    • 3 siung bawang Putih
    • 1 buah tomat
    • 1 sdt terasi
    • 1/2 sdt garam
    • 1/2 sdt gula
    • 1 sdm gula merah
    • 1 buah jeruk limau
    CARA MEMBUAT SAMBAL TOMAT :
    Goreng semua bahan kecuali garam, gula, gula merah dan jeruk limau sampai layu. Haluskan dengan ulekan, setelah halus, beri garam, gula, gula merah, aduk. Setelah semuanya tercampur, beri perasan air jeruk limau.

    RESEP SAMBAL BAWANG
    • 15 buah cabe rawit
    • 5 butir bawang merah
    • 1 sdm garam
    • 1 sdt merica
    • 1 sdt gula pasir
    • 5 sdm minyak goreng
    CARA MEMBUAT SAMBAL BAWANG :
    Ulek kasar semua bahan. Tumis dengan minyak hingga wangi. Angkat.

    RESEP SAMBAL TELUR BALADO

    Cara Membuat Telur Balado
    RESEP SAMBAL TELUR BALADO
    Cita rasa cabe bisa dibilang paling unik bagi masyarakat Indonesia. Dengan dijadikan bumbu atau hanya dikonsumsi secara langsung pun dapat menggugah selera makan dan meningkatkan cita rasa sebuah masakan, apalagi bila dioalh dengan berbagai bumbu dan rempah lainnya. Salah satu kreasi berbahan cabe yang sangat populer adalah bumbu atau sambal balado. Pada kesempatan kali ini kita sirami telur rebus yang digoreng terlebih dahulu dengan siraman sambal balado enak.
    Bahan dan Bumbu :
    • 5 butir telor ayam, rebus, kupas cangkang
    • 3 lembar daun salam
    • 2 batang serai, geprek
    • 1 sdt garam
    • minyak untuk menggoreng dan menumis
    Haluskan :
    • 8 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 7 buah cabe merah
    CARA MEMBUAT TELUR BALADO :
    1. Panaskan minyak, goreng telur rebus dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Masukkan telur dan tambahkan garam lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.
    Back To Top