Membuat Ayam Serai Vietnam
Bahan-bahan Ayam Serai Vietnam750 gram fillet ayam, potong tipis memanjang250 ml air20 buah cabai rawit merah, iris halus3 sendok makan kecap ikan3 siung...
Home » Penelusuran Telur Kocok
Bahan-bahan Ayam Serai Vietnam
- 750 gram fillet ayam, potong tipis memanjang
- 250 ml air
- 20 buah cabai rawit merah, iris halus
- 3 sendok makan kecap ikan
- 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
- 3 batang serai, ambil putihnya, iris halus
- 100 gram tepung maizena
- 1 butir telur kocok lepas
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sendok makan merica halus
- 1 sendok makan gula pasir
- Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng
Perendam:
- 10 sendok makan kecap ikan
- 5 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh merica halus
- Garam secukupnya
Cara Membuat Ayam Serai Vietnam
- Lumuri ayam dengan perendam, sisihkan 30 menit.
- Gulungkan ke maizena, lalu ke kocokan telur. Gulingkan kembali ke maizena.
- Goreng sampai kering, angkat, tiriskan.
- Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan sisa bahan dan ayam, aduk rata.
- Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.
Topik Terpopuler
Aneka Botok
Aneka Cookies
Aneka Kopi
Aneka Olahan Tempe
Aneka Sate
Aneka hidangan sambal
Aneka hidangan utama
Aneka masakan ayam
Aneka masakan bebek
Aneka masakan daging
Aneka olahan pisang
Hidangan Nasi
Jajanan Tradisional
Membuat
Resep Aneka Cake
Resep Aneka Camilan
Resep Aneka Daging
Resep Aneka Minuman Dingin
Resep Aneka Sambal
Resep Rendang
ayam
baking powder
bawang putih
cabai
cabai merah
daging sapi
jahe
kelapa
santan
udang
Postingan
