Home » Penelusuran asam jawa

Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak

Bahan-bahan Ikan Bakar Taliwang

  • 3 ekor ikan kembung, bersihkan
  • 2 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air)
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

  • 4 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 4 cm kencur
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 4 butir kemiri

Ikan Bakar TaliwangCara Membuat Ikan Bakar Taliwang

  1. Lumuri ikan dengan air asam dan garam, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
  2. Bakar ikan hingga berubah warna. Angkat.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat.
  4. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap.
  5. Bakar ikan sampai kedua sisinya matang. Angkat.
  6. Sajikan hangat.
Hasil: 3 porsi

Resep Membuat Ayam Bungkus Bayam Saus Asam Manis

Bahan-bahan Ayam Bungkus Bayam Saus Asam Manis

  • 300 gram dada ayam fillet, potong menjadi dua bagian
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 8 lembar bayam ayam/besar
  • 200 ml saus bangkok
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Pelengkap:

  • 25 gram margarin
  • 2 buah kentang, kupas, kukus
  • 100 gram wortel kecil, kupas, kukus
  • 1 sendok makan peterseli cincang

Ayam Bungkus Bayam Saus Asam ManisCara Membuat Ayam Bungkus Bayam Saus Asam Manis

  1. Lumuri dada ayam dengan lada hitam, kecap asin, dan kaldu bubuk. Diamkan 15 menit.
  2. Siapkan 4 lembar bayam, letakan ayam di atasnya. Bungkus hingga rapi. Kukus 20 menit, angkat.
  3. Panaskan saus bangkok, tambahkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Masukkan ayam bungkus bayam,  aduk rata.
  4. Pelengkap: panaskan margarin, masukkan wortel dan kentang. Aduk rata sebentar, angkat. Taburi peterseli cincang.
  5. Sajikan ayam bungkus dengan pelengkap.
Hasil 4 porsi

Cara Membuat Nasi Kuning Ayam Yang Enak

Bahan-bahan Nasi Kuning Ayam

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 200 gram ayam fillet, iris tipis
  • 250 gram beras, cuci bersih
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 cm kunyit
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Pelengkap:

  • Telur dadar, iris tipis
  • Kering tempe

Nasi Kuning AyamCara Membuat Nasi Kuning Ayam

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
  2. Tuang santan, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam dan garam. Masak hingga mendidih
  3. Masukkan beras, aduk hingga rata. Masak hingga menjadi aron. Angkat
  4. Kukus nasi 30 menit hingga matang. Angkat
  5. Sajikan nasi kuning dan pelengkap
Hasil: 5 porsi

Cara Membuat Puding Cocktail Buah

Bahan-bahan Puding Cocktail Buah

  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1.200 cc air
  • 1/2 buah jeli instant
  • 50 gram gula pasir
  • 150 cc sirup melon
  • 50 gram susu kental manis
  • 200 gram cocktail kalengan, tiriskan
  • 1 tetes pewarna kuning

Puding Cocktail BuahCara Membuat Puding Cocktail Buah

  1. Rebus air, agar-agar, jeli, dan gula pasir. Masak, sambil diaduk, hingga mendidih. Tuang sirup melon, aduk rata
  2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian tambahkan susu kental manis dan pewarna kuning muda, aduk rata. Sisihkan biarkan bening
  3. Ambil setengan bagian adonan susu, tuang di loyang talang. biarkan setengan beku
  4. Tuang sedikit adonan bening, biarkan setengah beku. Taburkan cocktail.
  5. Tuang sisa adonan bening, biarkan setengah beku
  6. Panaskan sisa adonan susu, tuang di atas adonan bening. Biarkan beku
Untuk 10 porsi

Resep Makanan Puding Markisa Yang Enak !

Bahan-bahan Puding Markisa I

  • 500 cc air
  • 1 1/2 sendok makan agar-agar bubuk
  • 1 sendok teh jeli instant
  • 100 cc sirup markisa
  • 2 buah markisa, kerok

Bahan-bahan Puding Markisa II

  • 800 cc susu cair
  • 100 gran gula pasir
  • 1 sendok teh jeli instant
  • 50 gram cokelat cooking, potong-potong

Puding MarkisaCara Membuat Puding Markisa

  1. Bahan I: rebus air, agar-agar dan jeli instant sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan sirup markisa, aduk rata. Tambahkan buah markisa, aduk rata. Tuang di cetakan, biarkan setengah beku
  2. Bahan II: rebus susu, gula, jeli instant. Aduk-aduk, masak hingga mendidih. Masukkan potongan cokelat, aduk-aduk hingga coklat larut. Tuang di atas bahan I, biarkan beku
  3. Hidangkan
Puding Markisa Untuk 10 porsi
Back To Top