Home » Penelusuran cabai

Resep Membuat Masakan Selada Nangka Vietnam

Bahan-bahan Selada Nangka Vietnam

  • 150 ml sari jeruk nipis
  • 4 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 1 sendok makan saus ikan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh wijen
  • 500 gram nangka (pilih yang matang), buang biji, iris tipis memanjang
  • 100 gram bawang merah, cincang halus
  • 1 sendok makan minyak wijen, sangrai
  • 1 sendok makan kacang mede, sangrai, cincang sedikit kasar

Resep Membuat Selada Nangka Vietnam

Cara Membuat Selada Nangka Vietnam

  1. Blender sari jeruk nipis, cabai rawir, saus ikan, gula pasir, dan minyak wijen sampai larut. Sisihkan.
  2. Masukan nangka, merah, daun ketumbar, daun mint kedalam mangkuk. Tuangkan larutan saus ke dalamnya. Aduk-aduk hingga rata.
  3. Taburi atasnya dengan wijen dan kacang mede sampai rata.

Untuk : 5 porsi

Cara Membuat Cumi Panggang Tomat Yang Enak Dan Simple

Cumi Panggang Tomat

Bahan-bahan Cumi Panggang Tomat

  • 500 gram cumi, potong kerat-kerat
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah tomat, cincang halus
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 150 gram jamur merang, poyong-potong
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Cumi Panggang Tomat

  1. Cumi beri gula pasir, lada, garam, bawang putih, tomat, cabai merah, jamur merang, minya. Aduk rata, diamkan 25 menit.
  2. Tuang di mangkuk tahan panas, oven 160 derajat Celcius, 30 menit, angkat..
  3. Hidangkan panas-panas
Untuk 3 porsi

Resep Masakan Kakap Saus Cabai Yang Enak Dan Bergizi

Kakap Saus Cabai

Bahan-bahan Kakap Saus Cabai

  • 400 gram ikan kakap fillet, potong-potong
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1 buah bawang bmbay, iris panjang
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 4 buah cabai kering, potong-potong
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 200 cc air
  • 1 sendok teh maizena + 1 sendok teh air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kakap Saus Cabai

  1. Tumis ikan hingga kecoklatan, sisihkan.
  2. Tumis bawng bombay, jahe, cabai kering hingga harum
  3. Beri saus tomat, saus tiram, kecap ikan, ikan kakap, gula pasir, lada. Aduk rata
  4. Masukkan air, dengan larutan maizena, aduk-aduk, angkat
  5. Hidangkan
Untuk 5 porsi

resep Gurami Terbang Sambal Pencit

Bahan-bahan membuat resep Gurami Terbang Sambal Pencit

  • Gurami ukuran sedang 2 ekor
  • Bawang putih 2 siung
  • Ketumbar 1/4 sendok teh
  • Kunyit 1 cm
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng 1.5 liter
  • Sayur lalapan secukupnya
resep Gurami

Sambal Mangga Muda :

  • Cabai rawit 10 buah
  • terasi 1/2 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok teh
  • tomat 1 buah
  • garm secukupnya
  • minyak goreng pans 2 sendok makan
  • Pencit/mangga muda 1 buah, potong korek api

Cara membuat Gurami Terbang Sambal Pencit

  • Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Bersihkan ikan dari sisik dan isi perunya. Sayat badan ikan mulai dari ekor ke arah kepala jangan sampai putus.
  • Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan agar bumbu meresap.
  • Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan berbentuk menyerupaikipas. Angkat perlahan dan tiriskan.
  • Sambal : Haluskan cabai rawit, terasi gula, tomat dan garam. Tuang 2 sdm minyak goreng panas. Tambahkan mangga muda/pencit, aduk rata.
  • Sajikan gurami dengan sambal dan lalapan.

Rendang Daging Dendeng

Bahan-bahan Rendang Daging Dendeng

  • 1 kg daging (dibersihkan dan diiris kecil)
  • 15 tangkai cabai kering (diblender)
  • 4 biji cabai merah (diblender)
  • 8 siung bawang putih (diblender)
  • 8 siung bawang merah (diblender)
  • 2.5 cm jahe (diblender)
  • 2.5 cm lengkuas (diblender)
  • 3 batang serai (dikupas)
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • Garam dan gula secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Sedikit minyak goreng
Rendang Daging Dendeng

Cara Memasak Rendang Daging Dendeng

  • Daging dibersihkan dan direbus hingga empuk.
  • Kemuding dinginkan daging dan iris tipis tetapi lebar.
  • Memarkan daging yang diiris kemudian sisihkan.
  • Panaskan kuali dengan sedikit minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
  • Kemudian masukkan cabai kering, cabai merah, lengkuas dan serai. Aduk rata hingga mendidih.
  • Masukkan daging, penyedap rasa, air asam jawa, garam dan gula secukupnya.
  • Kecilkan api dan aduk hingga garing.
Back To Top