Home » Penelusuran daging sapi

Resep Masakan Semur Sapi Gaya Baru Yang Lezat !!

Semur Sapi Gaya Baru

Bahan-bahan Semur Sapi Gaya Baru A:

  • 500 gram daging sapi giling
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan-bahan Semur Sapi Gaya Baru B:

  • 3 butir bawang merah. Haluskan.
  • 3 siung bawang putih. Haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  • 1/2 sendok teh cengkeh bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tomat

Bahan-bahan Semur Sapi Gaya Baru C:

  • 1 buah bawang bombay, iris-iris
  • 100 gram wortel, potong korek api
  • 50 gram buncis, potong-potong
  • 100 gram kentang goreng
  • 1 buah tomat, iris kesar
  • 150 cc air

Cara membuat Semur Sapi Gaya Baru

  1. Bahan A campur rata, bentuk bulat pipih, kukus hingga matang
  2. Lumuri dengan bahan B , aduk rata. Diamkan 10 menit hingga matang
  3. Tumis bawang bombay hingga harum. Beri tomat, daging, air, wortel, buncis, kentang goreng, Aduk-aduk, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat
  4. Hidangkan

resep membuat Bakso Goreng

Bahan-bahan untuk membuat bakso goreng

  • 100 gr daging sapi cincang
  • 100 gr ikan tenggiri
  • 100 gr udang cincang
  • 250 gr tepung tapioka
  • 50 gr udang kering (sangrai)
  • 2 butir telur ayam
  • 2 1/2 sendok makan kecap ikan
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • 750 ml minyak goreng
resep membuat Bakso Goreng

Cara Membuat Bakso Goreng

  • Campur semua bahan kecuali tepung tapioka dan minyak goreng, haluskan dengan food processor hingga kalis.
  • Masukkan tapioka, ratakan. Bentuk bulat seperti saat membentuk bakso daging sapi.
  • Masukkan dalam minyak dingin, goreng hingga matang. Angkat.
  • Sajikan dengan sambal.

Rendang Daging Maran

Bahan-bahan Rendang Daging Maran

  • 500 gr daging (diiris)
  • 100 gr bawang merah (ditumbuk)
  • 10 gr lada hitam (ditumbuk)
  • 15 gr jahe (ditumbuk)
  • 1 liter santan
  • 15 gr asam jawa
  • 10 gr serai (dikupas)
  • 10 gr daun kunyit (dipotong kecil-kecil)
  • 10 gr lengkuas (dimemarkan)
  • Garam secukupnya
Rendang Daging Maran

Cara Memasak Rendang Daging Maran

  • Masukkan santan dan bahan-bahan yang ditumbuk kedalam kuali. Masak dengan api yang sedang, aduk rata hingga mendidih.
  • Kemudian masukkan daging, asam jawa, serai, lengkuas dan daun kunyit. Tambahkan garam secukupnya.
  • Aduk lagi hingga daging empuk, kuah agak kental dan kering.
  • Angkat dan siap dihidangkan.

Rendang Daging Dendeng

Bahan-bahan Rendang Daging Dendeng

  • 1 kg daging (dibersihkan dan diiris kecil)
  • 15 tangkai cabai kering (diblender)
  • 4 biji cabai merah (diblender)
  • 8 siung bawang putih (diblender)
  • 8 siung bawang merah (diblender)
  • 2.5 cm jahe (diblender)
  • 2.5 cm lengkuas (diblender)
  • 3 batang serai (dikupas)
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • Garam dan gula secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Sedikit minyak goreng
Rendang Daging Dendeng

Cara Memasak Rendang Daging Dendeng

  • Daging dibersihkan dan direbus hingga empuk.
  • Kemuding dinginkan daging dan iris tipis tetapi lebar.
  • Memarkan daging yang diiris kemudian sisihkan.
  • Panaskan kuali dengan sedikit minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
  • Kemudian masukkan cabai kering, cabai merah, lengkuas dan serai. Aduk rata hingga mendidih.
  • Masukkan daging, penyedap rasa, air asam jawa, garam dan gula secukupnya.
  • Kecilkan api dan aduk hingga garing.

Rendang Daging Dengan Pegaga

Bahan-bahan Rendang Daging Dengan Pegaga

  • 400 gr daging sapi (dipotong dadu)
  • 20 biji cabai rawit (diblender)
  • 5 cm jahe (diblender)
  • 2 cm lengkuas (diblender)
  • 20 siung bawang merah (diblender)
  • 4 siung bawang putih (diblender)
  • 10 biji kemiri (diblender)
  • 2 helai daun kunyit (dipotong kecil-kecil)
  • 15 helai daun limau purut (dipotong kecil-kecil)
  • 250 gr daun pegaga (dipotong kecil-kecil)
  • 15 batang serai (diblender)
  • 50 gr serundeng
  • 750 ml santan
  • minyak goreng secukupnya
  • garam dan gula secukupnya
  • air secukupnya
Rendang Daging Pegaga

Cara Memasak Rendang Daging
  • Bersihkan daging dan keringkan.
  • Panaskan minyak dan tumis bahan yang sudah diblender hingga harum.
  • Kemudian masukkan daging. Masukkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk.
  • Masukkan santan, daun kunyit, daun pegaga, daun limau purut, serundeng, garam dan gula.
  • Aduk hingga rata dan biarkan hingga rendang menjadi kering.
Back To Top