Home » Penelusuran jahe

resep kue jahe bumbu spekuk

Resep kue jahe bumbu spekuk
Kue Jahe Bumbu Spekuk
  • -Bahan-bahan A :
  • 250 gr mentega
  • 200 gr palm sugar
  • 1 sendok teh spekuk
  • 1 butir telur

-Bahan B :
  • 250 gr terigu
  • 150 gr kacang tanah, cincang
  • 4 ruas jari jahe , parut
Cara Membuat Kue Jahe Bumbu Spekuk
Bahan A disatukan, dikocok sampai putih.
Beri bahan B. Aduk rata.
Masukan kedalam cetakan. Oven 180 derajat Celsius 30 menit.
( Untuk 17 potong )

Membuat Cah Kapri Jamur Jahe

Bahan-bahan Cah Kapri Jamur Jahe

  • 200 gram kapri
  • 8 buah jamur hioko, rendam, potong-potong
  • 5 cm jahe, iris korek api
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 50 cc air mendidih
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  • 2 sendok makan minyak wijen

Cah Kapri Jamur JaheCara Membuat Cah Kapri Jamur Jahe

  1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe higga harum. Masukkan jamur hioko, kecap ikan, garam, penyedap rasa, air. Aduk rata, masak hingga matang
  2. Hidangkan.
Untuk 3 porsi

Cara Membuat Sup Ayam Makaroni Yang Enak !

Bahan-bahan Sup Ayam Makaroni 

  • 1/2 ekor ayam, potong-potong
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 lonjor sosis, pootong melintang
  • 800 cc air
  • 2 tangkai seledri, ikat
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 100 gram jagung manis, pipil
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 60 gram makaroni, rebus
  • 50 gram kacang polong
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 2 batang daun bawang, potong panjang
  • 1 sendok makan mentega untuk tumis 

Sup Ayam Makaroni Cara Membuat Sup Ayam Makaroni 

  1. Tumis jahe hingga harum, masukan ayam, aduk rata
  2. Tuang air, masak hingga mendidih. Tambahkan jagung manis, tomat, seledri, wortel, garam, pala, lada. Masak hingga matang
  3. Masukkan sosis, kacang polong, makaroni, daun bawang. Angkat
  4. Hidangkan
Untuk 5 porsi

Cara Membuat Kung Pao Chiken

Kung Pao Chiken

Bahan-bahan Kung Pao Chiken

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 300 gram dada ayam tanpa tulang, potong dadu
  • 10 buah cabai merah kering, potong-potong
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh cuka
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 50 ml air kaldu ayam
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 2 sendok teh wijen sangrai
  • 100 gram kacang mede goreng

Cara Membuat Kung Pao Chiken

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan kuning
  2. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Masak hingga kecoklatan. Beri cabai parut dan cabai merah kering. aduk-aduk hingga tercampur rata
  3. Tuang saus tiram, gula pasir, cuka, kecap asin, minyak wijen dan kaldu ayam. Aduk rata hingga saus mengental
  4. Masukkan daun bawang, wijen dan kacang mede. Aduk sebentar , angkat dan sajikan
Hasil: 3 porsi

Resep Masakan Pindang Iga

Pindang Iga

Bahan-bahan Pindang Iga

  • 1 kg iga sapi
  • 1.200 cc air
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 4 buah cabai merah, belah dua, buang biji
  • 6 buah belimbing wuluh, potong-potong
  • 15 buah tomat ceri, belah dua
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 sendok makan air asam
  • 25 lembar daun kemangi
  • 8 butir bawang putih. Haluskan
  • 4 cm kunyit Haliskan
  • 1 sendok teh terasi
  • 1/2 sendok makan garam
  • 3 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Pindang Iga

  1. Rebus iga bersama serai, jahe, lengkuas. Buang busa dan lemak yang mengambang.
  2. Masukkan bumbu halus, terasi, garam, cabai merah, gula pasir, kecilkan api, masak hingga daging lunak
  3. Maskkan belimbing wuluh, air asam, tomat, daun bawang. Angkat.
  4. Tabur daun kemangi, hdangkan.

Back To Top