Home » Penelusuran labu siam

Membuat Sayur Labu

Bahan-bahan Sayur Labu

  • 2 buah labu siam, potong korek api
  • 3 sendok makan ikan kering, haluskan
  • 600 cc santan dari 1/2 butir kelapa
  • 5 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  • 1 buah tomat potong-potong
  • Minyak goreng secukupnya

Sayur LabuCara Membuat Sayur Labu

  1. Tumis bawang dan kemiri halus. Masukkan udang kering, labu siam, tomat, garam, penyedap rasa, daun salam, serai, santan. Aduk hingga mendidih.
  2. Setelah matang, angkat, hidangkan.
Hasil: 8 porsi

Memasak Sayur Manisa

Bahan-bahan Sayur Manisa

  • 1 buah labu siam, potong korek api tebal
  • 2 buah wortel, potong korek api tebal
  • 300 gram udang basah, kupas
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm kayu manis
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 500 cc air
  • 250 cc santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 sdt terasi
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt penyedap rasa, jika suka
  • Minyak goreng secukupnya

Sayur ManisaCara Memasak Sayur Manisa

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, lengkuas, kayu manis, garam, penyedap rasa, terasi, daunsalam. Masukkan labu siam, santan, wortel dan air.
  2. Masak hingga mendidih, aduk-aduk,angkat.
  3. Hidangkan.
Untuk 4 porsi

Resep Masakan Lontong Sayur Labu Siam

Bahan-bahan Lontong Sayur Labu Siam

  • 7 buah lontong siap pakai, potong-potong
  • Sayur Labu:
  • 300 gram labu siam, potong korek api
  • 100 gram buncis, iris tipis
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa

Bumbu halus:

  • 3 buah cabai merah
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Pelengkap:
  • Kerupuk merah secukupnya

Lontong Sayur Labu SiamCara Membuat Lontong Sayur Labu Siam

  1. Sayur: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum
  2. Masukkan labu siam dan buncis masak hingga layu. Tuang santan, masak sambil trus di aduk hingga matang. Angkat.
  3. Letekan potongan lontong ke dalam mangkuk saji, tuang sayur labu. Sajikan dengan kerupuk
Hasil: 7 porsi

Resep Masakan Labu Siam Masak Telur Asin Yang Enak !

Labu Siam Masak Telur Asin

Bahan-bahan Labu Siam Masak Telur Asin

  • 600 gram labu siam, potong balok
  • 2 butir telur kuning asin
  • 1 sendok makan minyak goreng

Saus:

  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh maizena
  • 6 sendok makan air

Cara Membuat Labu Siam Masak Telur Asin

  1. Kukus kinng telur asin dengan apai besar hingga matang, haluskan dengan garpu, sisihkan
  2. Seduh labu dalam air mendidih 2 - 3 menit, angakt bilas air dingin, tiriskan
  3. Panaskan 1 sendok makan minyak, masukkan campuran saus. Masak mendidih. Masukkan kuning telur asin dan labu siam. Aduk cepat hingga rata, angkat
  4. Hidangkan.
Untuk 3 porsi
Back To Top