resep pepes ikan belanak
Bahan pepes ikan belanak 3 ekor(500 gram)ikan belanak, ukuran kecil 1 butiran jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 3 buah belimbing wuluh 2 sdm minyak...
Home » Penelusuran ungkep
Bahan pepes ikan belanak
- 3 ekor(500 gram)ikan belanak, ukuran kecil
- 1 butiran jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- 3 buah belimbing wuluh
- 2 sdm minyak goreng
- Daun pisang untuk membungkus
Haluskan:
- 10 buah cabai rawit merah dan hijau
- 7 butir bawang merah
- 1 ruas jari kunyit bakar
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
cara membuat:
bersihkan ikan lalu, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. diamkan 15 menit
campur ikan dengan bumbu halus, belinbing wuluh, dan minyak goreng.lalu aduk rata.
bagi bahan pepes ikan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah ikan. bungkus dengan daun pisang, lipat kedua ujungnya. panggang diatas bara yang kecil sampai daun mengering dan ikan matang. angkat
HASIL 3 BUNGKUS
gunakan daun pisang sebanyak 3 lapis, karena pepes ini tidak di kukus terlebih dahulu.
pepes dimasak dengan cara dipanggang atau di matangkan secara lambat SilentForce 05.08 Admin Bandung Indonesia
Bahan membuat resep botok ayam bumbu ungkep:
- 1 ekor (kurang lebih 750 gram) ayam kampung muda, potong kecil-kecil
2 lembar daun salam, sobek sobek
2 batang serai, iris serong
2 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis
200 ml santan kental dari setengah butir kelapa parut
1 sendok makan minyak untuk menumis
Daun pisang untuk membungkus
bahan yang diHaluskan:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar sangrai
1 ruas jari kunyit bakar
5 butir kemiri
2 sendok teh garam
Cara membuat resep botok ayam bumbu ungkep:
campur ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas. aduk rata dan masak dengan api kecil sampai ayam barubah warna. tambahkan santan, aduk dan masak sampai santai mengering. matikan apinya.
aduk rata, bagi menjadi 5 bagian. bungkus dengan daun pisang, bentuk tum.
kukus sampai ayam matang. angkat, panggang botok ayam bumbu ungkep dalam oven sampai agak kering(bila suka).
olahan kreasi resep botok ayam bumbu ungkep disajikan untuk 5 bungkus SilentForce 04.32 Admin Bandung Indonesia
resep botok ayam bumbu ungkep
Bahan membuat resep botok ayam bumbu ungkep: 1 ekor (kurang lebih 750 gram) ayam kampung muda, potong kecil-kecil2 lembar daun salam, sobek...
Topik Terpopuler
Aneka Botok
Aneka Cookies
Aneka Kopi
Aneka Olahan Tempe
Aneka Sate
Aneka hidangan sambal
Aneka hidangan utama
Aneka masakan ayam
Aneka masakan bebek
Aneka masakan daging
Aneka olahan pisang
Hidangan Nasi
Jajanan Tradisional
Membuat
Resep Aneka Cake
Resep Aneka Camilan
Resep Aneka Daging
Resep Aneka Minuman Dingin
Resep Aneka Sambal
Resep Rendang
ayam
baking powder
bawang putih
cabai
cabai merah
daging sapi
jahe
kelapa
santan
udang
Postingan
