Resep Masakan Indonesia

Home
Aneka
Sayur
Aneka Laut
Daging
Kue
Aneka Jawa

About
Privacy
Disclaimer

Home » Semua posting

Resep masakan cumi asam manis pedas merupakan salah satu variasi olahan masakan sederhana berbahan cumi-cumi. Keunggulan dalam hal gizi yang luar biasa, mudah dicerna serta cita rasa dan aroma khasnya membuat cumi-cumi sebagai makanan laut yang sangat terkenal di seluruh dunia dengan aneka ragam kreasinya. Sedangkan cara mudah memasak cumi menjadi hidangan yang enak dan lezat serta dapat menjadi menu kesukaan keluarga adalah dengan resep cumi berikut ini.

RESEP CUMI ASAM MANIS PEDAS
Bahan dan bumbu :

600 gram cumi-cumi
1 buah bawang bombay, iris sesuai selera
2 siung bawang putih, iris halus
1 buah paprika merah, potong dadu
2 cm jahe, iris halus
1 buah jeruk nipis, peras airnya
4 sdm saus sambal
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdt merica
½ sdt garam
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 sdm margarin

CARA MEMASAK CUMI ASAM MANIS PEDAS :

Potong-potong cumi bentuk cincin atau sesuai selera, cuci bersih lalu rebus dengan 500 ml air hingga matang kurang lebih 10 menit, tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukkan jahe dan paprika lalu tambahkan sedikit air setengah gelas kecil atau sekitar 100 ml. Masukkan air jeruk nipis, saus sambal, kecap asin, saus tiram, gula, merica dan garam lalu aduk rata sampai mendidih.
Masukkan cumi, masukkan larutan tepung maizena lalu aduk rata dan masak hingga mengental, angkat dan sajikan.

SilentForce 12.10 Admin Bandung Indonesia

RESEP CUMI ASAM MANIS PEDAS

SilentForce

12.10

0 komentar

Resep masakan cumi asam manis pedas merupakan salah satu variasi olahan masakan sederhana berbahan cumi-cumi. Keunggulan dalam hal gizi yang luar biasa,...

Bahan-bahan ikan Mujair goreng sambal tauco

3 ekor ikan mujair kecil
3 siung bawang putih
2 sendok teh kunyit halus
1/2 sendok teh asam
1 sendok teh garam
3 buah cabai merah, potong-potong
3 siung bawang putih, iris-iris
1 sendok makan tauco
2 sendok makan gula pasir
1 buah jeruk limau, ambil air nya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ikan mujair goreng sambal tauco
Ikan mujair lumuri bumbu halus, diamkan 15 menit. Goreng hingga matang dan kering.
Saus tauco: tumis bawang putih hingga harum. Masukan tauco, Cabai merah, gula pasir, air jeruk limau. Aduk-aduk, angkat.
Hidangkan ikan mujair dengan saus tauco.
(untuk 3 orang) SilentForce 18.45 Admin Bandung Indonesia

resep ikan mujair goreng sambal tauco

SilentForce

18.45

0 komentar

Bahan-bahan ikan Mujair goreng sambal tauco3 ekor ikan mujair kecil3 siung bawang putih2 sendok teh kunyit halus1/2 sendok teh asam1 sendok teh garam3...

Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Cara memasak ayam goreng dengan siraman sambal balado bisa juga mengikuti resep yang diulas secara sederhana di bawah ini.

RESEP AYAM GORENG BALADO
Bahan dan bumbu :

1 kg daging ayam
2 lembar daun salam
2 batang serai, digeprek
2 cm lengkuas, digeprek
500 ml air
minyak untuk menggoreng

Haluskan :

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdm ketumbar
2 cm jahe
1 sdt garam

Bumbu ulek kasar :

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabe keriting merah
4 buah cabe merah besar
3 sdm air asam jawa
1 sdt gula putih
1 buah tomat
½ sdt garam

CARA MEMBUAT AYAM BALADO PADANG :

Bersihkan dan potong-potong daging ayam menurut selera lalu rebus dengan air bersama dengan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga hampir tak berkuah.
Angkat dan tiriskan daging ayam lalu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan kembali.
Panaskan minyak, tumis bumbu kasar hingga harum lalu masukkan ayam. Aduk dan masak hingga kering, selanjutnya angkat dan sajikan.

SilentForce 14.37 Admin Bandung Indonesia

RESEP AYAM BALADO PADANG ENAK PEDAS

SilentForce

14.37

0 komentar

Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Baik...

Seperti halnya dengan daging ayam, cekernya pun enak diolah dengan beragam cara memasak bahkan telah menjadi salah satu bahan dasar masakan kuliner yang bisa diandalkan. Untuk menu masakan keluarga sehari-hari, kita dapat mencoba resep ceker ayam kecap goreng mentega yang dibagikan pada kesempatan kali ini. Cara membuat ceker kecap dapat melengkapi aneka masakan olahan ceker ayam yang mudah dan sederhana.

RESEP MASAKAN CEKER KECAP
Bahan dan bumbu :

500 gram ceker ayam, bersihkan
800 ml air untuk merebus
1 buah bawang bombay
3 sdm kecap manis
2 siung bawang putih
2 sdm mentega/margarin
½ sdt garam atau secukupnya
½ sdt merica
½ sdt penyedap rasa ayam atau sesuai selera
minyak untuk menggoreng
100 ml air

CARA MEMBUAT CEKER KECAP GORENG MENTEGA :

Rebus ceker hingga matang sekitar 15 menit, tiriskan lalu goreng dalam minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum lalu beri air. Masukkan ceker, kecap manis, garam, merica dan penyedap. Aduk rata dan masak hingga kuahnya berkurang dan matang, angkat dan sajikan.

SilentForce 13.46 Admin Bandung Indonesia

RESEP CEKER KECAP GORENG MENTEGA

SilentForce

13.46

0 komentar

Seperti halnya dengan daging ayam, cekernya pun enak diolah dengan beragam cara memasak bahkan telah menjadi salah satu bahan dasar masakan kuliner yang...

Bahan membuat Es Palu Butung
Bahan A

1 liter santan dari 1 butir kelapa
25 gr sagu
75 gr tepung beras
2 sendok teh garam
Vanili secukupnya

Bahan B

6 buah pisang raja, iris melintang, rebus sebentar
1/2 buah kelapa muda, kerok
Sirup coco pandan secukupnya
Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Bumi Hangus
Bahan A disatukan. Masak mengental. Beri kelapa muda. Aduk rata.
Adonan dijadikan 6 mangkuk masing-masing beri 1 buah pisang raja.
Beri sirup menurut selera.
Hidangkan Es Palu Butung dengan menambahkan es batu secukupnya.
(Untuk 6 porsi) SilentForce 12.19 Admin Bandung Indonesia

Es Palu Butung

SilentForce

12.19

0 komentar

Bahan membuat Es Palu ButungBahan A1 liter santan dari 1 butir kelapa25 gr sagu75 gr tepung beras2 sendok teh garamVanili secukupnyaBahan B6 buah pisang...