Resep Gangsa

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Jumat, 16 November 2012

Bahan-bahan :

    Daging   350 gram, potong dadu
    Cabe merah 10 buah, buang bijinya, potong dadu
    Air 1 liter

Bumbu halus :
    Bawang merah 6 butir
    Bawang putih 3 siung
    Kencur 10 gram
    Ketumbar 10 gram
    Kunyit 10 gram
    Terasi goreng 5 gram
    Garam 1 sdm
    Air asam 50 ml

Cara membuat Gangsa:

    Masak air hingga mendidih, masukkan daging iris, masak hingga daging setengah matang.
    Masukkan bumbu halus dan air asam, aduk rata. Masak lagi hingga daging empuk.
    Terakhir masukkan cabe iris, panaskan sebentar lalu angkat. Tuang salam mangkuk saji. Sajikan hangat.

Untuk 2 porsi

Labels: Aneka masakan daging

Thanks for reading Resep Gangsa. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!