Ayam Bumbu Kluwek
Bahan-bahan : Minyak, 3 sendok makan, untuk menumis Lengkuas, 1 cm, memarkan Daun salam, 2 lembar ...
Home » Penelusuran Aneka masakan ayam
Minyak, 3 sendok makan, untuk menumis
Lengkuas, 1 cm, memarkan
Daun salam, 2 lembar
Serai 2 batang, ambil bagian putihnya, kemudian memarkan
Udang segar, 250 gram, cincang kasar
Ayam, 500 gram, potong-potong
Air, 750 ml, untuk merebus
Air asam, 2 sendok makan
Bumbu Halus :
Bawang putih, 1 siung
Bawang merah, 10 butir
Cabai merah, 5 buah
Kemiri, 5 butir, sangrai
Kluwek / Kluwak, 3 buah, rendam dalam air hangat hingga lunak
Kunyit, 3 cm, sangrai
Terasi goreng, 1,5 sendok teh
Gula pasir, 1 sendok makan
Garam, 1 sendok makan
Cara Memasak Ayam Bumbu Kluwek :
Pertama-tama minyak dipanaskan, lalu tumis semua bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum. Setelah itu masukkan udang cincang. Masak hingga berubah warna.
Tambahkan ayam potong, masak hingga ayam berubah warna. Tuang air dan air asam jawa, aduk rata, masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Angkat, sajikan segera. SilentForce 12.14 Admin Bandung Indonesia
Topik Terpopuler
Aneka Botok
Aneka Cookies
Aneka Kopi
Aneka Olahan Tempe
Aneka Sate
Aneka hidangan sambal
Aneka hidangan utama
Aneka masakan ayam
Aneka masakan bebek
Aneka masakan daging
Aneka olahan pisang
Hidangan Nasi
Jajanan Tradisional
Membuat
Resep Aneka Cake
Resep Aneka Camilan
Resep Aneka Daging
Resep Aneka Minuman Dingin
Resep Aneka Sambal
Resep Rendang
ayam
baking powder
bawang putih
cabai
cabai merah
daging sapi
jahe
kelapa
santan
udang
Postingan
