Cara membuat Empek-empek

Cara membuat Empek-empek

Unknown

15.11

0 komentar

Resep Empek-empek

Bahan Dasar:

1. 1 kg ikan tenggiri / udang/ikan gabus (Snake Head)
2. 1 kg sagu
3. 2 sdm terigu
4. Garam secukupnya
5. 2 telur ayam
6. Penyedap rasa
7. Ikan semangkuk
8. Air semangkuk

Bahan cuka atau kuah atau sambel:

1. Gula merah
2. Bawang putih 4 siung
3. Udang kering
4. Cabe dihaluskan
5. Cuka
6. Mentimun sesukanya dipotong kecil2, tipis

Nah ini merupakan makanan favorite saya waktu di Bangka-Belitung, Jadi kangen dech....Yach moga resep saya kali ini dapat bermanfaat bagi temen-temen.

Tips:
Untuk mentimun usahakan mentimun yang baru dipetik sehingga kesegarannya terasa, Untuk cuka bagi yang suka pedas silahkan tambahkan cabe, untuk lebih renyah pada cuka dapat ditambahkan dengan tauco kedelai