Home » Penelusuran Resep Aneka Cake

CARA MEMBUAT BOLU GULUNG KEJU

Resep Bolu Gulung Keju
RESEP BOLU GULUNG
Kue lezat yang disajikan dalam bentuk gulungan dan bertekstur empuk dan lembut ini populer dengan sebutan bolu gulung. Berikut salah satu kreasi bikin kue bolu gulung dengan taburan keju yang tebal dengan sentuhan sedikit warna agar suasana hati lebih ceria.
Bahan bolu gulung :
  • 3 butir kuning telur
  • 2 butir putih telur
  • 80 gram gula pasir
  • 1 sdt cake emulsifier (SP)
  • 20 gram tepung maizena
  • 40 gram tepung terigu
  • 85 gram margarin, lelehkan
  • pewarna biru atau warna lainnya secukupnya
Topping :
  • 75 gram selai blueberi atau sesuai selera
  • 100 gram butter cream siap pakai
  • 125 gram keju cheddar parut
CARA MEMBUAT BOLU GULUNG :
  1. Siapkan loyang 30x30x3cm, alasi dengan kertas roti dan olesi dengan mergarin lalu taburi tepung terigu.
  2. Kocok telur, gula pasir dan SP sampai putih mengental. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena yang telah diayak menjadi satu, aduk rata. Tuang margarin leleh lalu aduk rata.
  3. Bagi menjadi 2 bagian adonan, satu bagian beri warna biru, aduk rata. Selanjutnya, tuang adonan putih dan biru selang-seling ke dalam loyang lalu panggang dengan suhu 200 C selama 10 menit dengan api bawah. Kemudian pindahkan ke api atas, panggang kembali sampai lapisan paling atas berwarna coklat.
  4. Keluarkan kue dari loyang dan letakkan di atas kertas roti, iris seluruh bagian pinggir kue lalu gulung secara perlahan selagi masih panas. Simpan dalam kulkas selama 10 menit.
  5. Buka gulungan lalu olesi dengan selai blueberi lalu gulung kembali, simpan lagi dalam kulkas selama 15 menit.
  6. Olesi semua permukaan kue dengan butter cream lalu taburi keju parut di atasnya. Potong-potong kue lalu sajikan.

RESEP CARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS COKLAT ENAK

resep cara membuat kue bolu kukus coklat
RESEP KUE BOLU KUKUS COKLAT ENAK SEDERHANA
Pada kesempatan kali ini telah dibagikan sebuah artikel menarik yang bertemakan resep kue bolu kukus coklat enak dan lembut. Penggunaan bahan-bahan yang sederhana serta mudahnya cara membuat bolu kukus ini bisa menghasilkan kue bercita rasa coklat banget serta memilki tekstur lembut yang tentunya banyak yang suka. Dikombinasikan dengan sedikit selai stroberi sehingga menambah varian rasanya. Yuk langsung saja kita simak cara bikinnya ke dapur masak-indo.blogspot.com.
Bahan bolu kukus coklat :
  • 5 butir telur ayam
  • 100 gram gula pasir
  • 10 gram (1 sdt penuh) ovalet / pelembut kue
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram coklat bubuk kualitas bagus
  • ½ kaleng (sekitar190 ml) susu kental manis coklat
  • 200 gram mentega, lelehkan di atas api sedang
  • selai strawberry secukupnya
CARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS COKLAT LEMBUT :
  1. Kocok gula, telur dan ovalet dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu kental manis, aduk hingga rata.
  2. Masukkan mentega leleh lalu aduk rata lagi. Tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi mentega sebelumnya. Kukus di atas api sedang selama 30 menit atau hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
  3. Keluarkan kue dari cetakan lalu belah rata menjadi dua bagian, olesi dengan selai stroberi pada satu bagian lalu tutup kembali dengan bagian kue yang lain. Potong-potong kue menurut selera lalu sajikan.

RESEP MUFFIN PISANG KACANG METE

resep muffin pisang kacang mete

RESEP MUFFIN PISANG KACANG METE
Kreasi muffin sederhana berbahan pisang dan kacang mete berikut dapat menjadi salah satu alternatif hidangan mini cake lainnya. Berikut resep muffin pisang kacang mete beserta panduan cara membuatnya.

Bahan :
  • 500 gram mentega
  • 500 gram gula halus
  • 8 butir telur ayam
  • 4 butir kuning telur
  • 550 gram tepung terigu protein rendah
  • 75 ml susu cair
  • 15 gram baking powder
  • 600 gram pisan raja, haluskan
  • 300 gram kacang mete,sangrai, cincang
  • pisang raja secukupnya, potong bulat
CARA MEMBUAT MUFFIN PISANG KACANG METE :
  1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung, baking powder, kacang mete, susu dan pisang lalu aduk hingga rata.
  2. Tuang adonan ke dalam loyang muffin dan letakkan potongan pisang di atasnya. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit hingga matang, angkat dan sajikan untuk 25 buah.

RESEP BOLU TAPE KLASIK

Resep Bolu Tape Klasik

RESEP KUE BOLU TAPE KLASIK
Beraneka ragam jenis kue bolu (sponge cake) telah tercipta di dunia dengan perkembangan rasa dan bentuk semakin hari kian kreatif. Bermunculannya varian serta teknik mengolah cake terbaru tersebut tidak membuat resep-resep terdahulu menjadi kadaluarsa tentunya, justru semakin memanjakan kita dengan beragam pilihan dari resep yang klasik hingga yang modern karena pada kenyataannya semuanya tetap enak di mulut. Berikut resep bolu tape klasik dengan motif marmer yang sederhana.

Bahan :
  • 300 gram tape singkong, haluskan
  • 100 ml susu kental manis
  • 150 ml santan
  • 6 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu protein rendah (bogasari roda biru)
  • 80 gram gula pasir
  • 1 sdm coklat bubuk
Olesan :
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sdm air
CARA MEMBUAT BOLU TAPE KLASIK :
  1. Aduk jadi satu tape, susu kental manis, santan, telur, tepung terigu dan gula pasir hingga gula larut. Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi coklat bubuk, aduk rata.
  2. Tuang adonan secara bergantian putih dan coklat sesuai selera ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti.
  3. Panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga matang, keluarkan dari oven. Olesi dengan bahan olesan secukupnya lalu oven kembali selama 15 menit, angkat dan dinginkan lalu sajikan dengan bentuk potongan sesuai selera.

RESEP CAKE PISANG ALMOND

Resep Cake Pisang Almond

RESEP CAKE PISANG ALMOND
Kue bolu berbahan pisang atau banana cake termasuk ke dalam salah satu cita rasa cake yang cukup digemari. Berikut resep membuat cake sederhana dengan citarasa almond dan buah pisang.

Bahan :
  • 600 gram almond bubuk
  • 50 gram tepung terigu protein rendah
  • 1000 gram pisang raja, haluskan
  • 600 gram mentega
  • 600 gram telur ayam
  • 1000 gram gula pasir
CARA MEMBUAT CAKE PISANG ALMOND :
  1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang, sambil terus dikocok masukkan telur. Tambahkan almond bubuk, tepung terigu dan pisang, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Tuang adonan ke dalam loyang 30x50 cm yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 40 menit hingga matang. Angkat dan potong menurut selera lalu sajikan.
Back To Top