Home » Penelusuran baking powder

Resep Makanan Takoyaki Abon Ebi

Bahan-bahan Takoyaki Abon Ebi

  • Tepung terigu protein sedang 125 gram
  • Baking powder 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Ragi instan 1/4 sendok makan
  • Susu cair 125 ml
  • Telur ayam 1 butir, kocok lepas
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Margarin 40 gram, lelehkan

Bahan Isi :

  • Ebi 100 gram, rendam air hangat, haluskan dan sangrai.
  • Margarin 2 sendok makan
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 2 butir
  • Ketumbar 1/2 sendok teh
  • Gula merah sisir 1 sendok mkan
  • Daun jeruk purut 2 lembar
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Garam secukupnya

Bahan Saus :

  • Saus barbeque 100 ml
  • Saus inggris 50 ml
  • Bawang bombay 1/2 buah cincang halus
  • Margarin 1 sendok makan untuk menumis
  • Oregano 1/2 sendok teh
  • Merica hitam bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat Takoyaki Abon Ebi

  1. Campur terigu, baking powder, gula pasir dan ragi instan.Aduk rata.
  2. Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  3. Tuang margarin cair dan garam aduk rata. Diamkan adonan hingga mengembang selama 15 menit.
  4. Isi : Haluskan bawangputih, bawang merah, ketumbar, gula merah dan daun jeruk. Panaskan margarin, tumis hingga harum. Masukkan bahan lainnya, masak hingga kering. Angkat dan sisihkan.
  5. Panaskan cetakkan takoyaki, tuang adonan takoyaki, tambahkan tumisan ebi diatasnya, putar hingga membentuk bola angkat.
  6. Saus : Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bahan lainnya. Aduk rata, angkat.
  7. Sajikan takoyaki dengan sausnya.

Resep Membuat Masakan Sushi Udang Sayur

Bahan-bahan Sushi Udang Sayur

  • 250 gr beras jepang/beras punel
  • 250 ml air
  • 1 sendok makan cuka masak
  • Garam secukupnya
  • 250 gr udang putih/udang pancet (dikupas dan sisakan ekornya)
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan margarin
  • 4 sendok makan mayonais
  • 1 buah wortel (potong balok, blansir)
  • 1 buah timun (buang isinya, potong balok)
  • 4 lembar selada keriting (potong-potong)
  • 2 lembar nori

Cara Membuatnya Sushi Udang Sayur

  1. Belah punggung udang, lumuri dengan air jeruk, ratakan. Tambahkan kecap asin, merica dan minyak wijen, aduk. iamkan beberapa saat. Panaskan pan pemanggang, panggang udang hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan sishkan.
  2. Masak beras, air dan garam hingga air menyusut menjadi nasi aron. Angkat.
  3. Panaskan panci pengukus, kukus nasi aron selama 20 menit hingga matang. Angkat.
  4. Ambil selembar nori, tambahkan nasi diatasnya. Ratakan. Tambahkan mayonais, ratakan.
  5. Atur udang panggang, wortel, timun dan selada diatasnya.
  6. Gulung nasi, padatkan. Potong-potong. Sajikan.

Resep Membuat Cake Kismis Krunchy

Bahan-bahan Cake Kismis Krunchy

  • 350 gram terigu
  • 1 sendok makan baking powder
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 100 gram kacang mede matang
  • 150 gram raisin (kismis)
  • 1 sendok teh garam
  • 3 butir telur ayam
  • 350 gram  selai nanas
  • 115 gram minyak /

Resep Membuat Makanan Cake Kismis Crunchy

Cara Membuat Cake Kismis Krunchy

  1. Campur semua bahan kering, aduk-aduk sampai rata lalu sisihkan.
  2. Campur semua bahan cair, aduk rata lalu masukan  kedalam adonan kering tadi, aduk sampai lembut tapi tidak terlalu lama.
  3. Siapkan loyang persegi empat (seperti untuk membuat roti tawar) oleskan dengan beri tepung sedikit.
  4. Masukan adonan tadi  dan panggang dalam oven bersuhu 180 Derajat Celsius selama 30 menit, angkat lalu hidangkan dengan dihias terlebih dahulu.

Membuat Agar-agar Gula Merah

Bahan-bahan Agar-agar Gula Merah

  • 2 bungkus agar-agar
  • 1.000 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam

Agar-agar Gula MerahCara Membuat Agar-agar Gula Merah

  1. Campur agar-agar, santan, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-aduk
  2. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
  3. Tuang di cetakan. Biarkan hingga membeku dan dingin.
  4. Hidangkan.
Untuk 6 porsi

Membuat Ayam Kuluyuk Nanas

Bahan-bahan Ayam Kuluyuk Nanas

  • 350 gram ayam fillet, potong-potong
  • 100 gram maizena
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 buah nanas, potong-potong
  • 5 siung  bawang putih, iris tipis
  • 1/2 bawang bombay, iris melintang
  • 1 batang serai, iris serong
  • 100 cc air
  • 2 buah paprika merah, potong kotak
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh cuka
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu

  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan kecap asin

Ayam Kuluyuk NanasCara Membuat Ayam Kuluyuk Nanas

  1. Ayam di beri bumbu, aduk-aduk. Diamkan 30 menit.
  2. Celup ayam satu per satu ke campuran maizena dan baking powder, goreng hingga kuning, sisihkan.
  3. Masak air, paprika, saus tomat, nanas, lada, kecap asin, cuka, gula pasir, serai, bawang putih, dan bawang bombay, aduk-aduk. Masak hingga mendidih, beri larutkan maizena. Aduk-aduk, masak sebentar.
  4. Angkat, siramkan di atas ayam kuluyuk. Hidangkan.
Untuk 6 porsi
Back To Top