Resep Masakan Indonesia

Home
Aneka
Sayur
Aneka Laut
Daging
Kue
Aneka Jawa

About
Privacy
Disclaimer

Home » Penelusuran ikan mas

Bahan:

2 ekor ikan mas (kurang lebih 700 gram), bersihkan

1 butir jeruk nipis, ambil airnya

1 sendok teh garam

3 sendok makan minyak goreng

4 lembar daun salam

2 batang serai, iris tipis

1 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis

1 ruas ibu jari jahe, iris tipis

1 jari telunjuk kunyit, iris

4 buah cabai besar, iris tipis

4 batang daun bawang, iris tipis

2 ikat kemangi, petik daunnya

4 lembar daun jeruk

daun pisang untuk membungkus

[hana-code-insert name='baner' /]

Haluskan:

3 buah cabai merah

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

8 butir kemiri sangrai

1 ruas jari kunyit bakar

1 sendok teh garam halus

1 sendok teh dula pasir secukupnya

Cara membuat:

Gurat-gurat Ikan Mas Duri Lunak, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. diamkan
kurang lebih 30 menit, campur rata bumbu halus dengan mminyak goreng, lumuri ikan dengan bumbu. lalu ratakan

siapkan beberapa lembar daun pisang, beri daun salam dan lengkuas iris. taburi dengan bumbu iris dan kemangi. letakkan ikan mas, taburi lagi dengan bumbu iris. gulung, semat kedua ujungnya

kukus dengan api sedang kurang lebih 2 jam, angkat. panggang dalam oven kurang lebih 1 jam sambil sesekali balik.

[hana-code-insert name='300x250' /] SilentForce 04.26 Admin Bandung Indonesia

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

SilentForce

04.26

0 komentar

Bahan: 2 ekor ikan mas (kurang lebih 700 gram), bersihkan 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sendok teh garam 3 sendok makan minyak goreng 4 lembar daun...