Resep Masakan Indonesia

Home
Aneka
Sayur
Aneka Laut
Daging
Kue
Aneka Jawa

About
Privacy
Disclaimer

Home » Penelusuran resep botok

Bahan membuat botok ati ampela:

10 pasang hati dan ampela ayam, potong-potong.
1 mata asam jawa
100 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa
3 buah belimbing wuluh, potong-potong
2 buah tomat sayur, belah 4
2 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
10 buah cabai rawit utuh
3 cm lengkuas, iris tipis
6 lembar dau salam
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu DiHaluskan:

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt penuh ketumbar sangrai
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat botok ati ampela:

rebus hati dan ampela ayam dengan asam jawa sampai matang empuk.angkat, potong-potong.
campur bumbu halus dengan santan, aduk rata. masukkan hati dan ampela ayam, belimbing wuluh, tomat sayur, cabai hijau, cabai rawit, dan sanatan. aduk rata, bagi menjadi 6 bagian
siapkan daun pisang, alasi dengan daun salam dan irisan lengkuas. letakan satu bagian hati-ampela ayam berbumbu, bungkus bentuk tum. kukus kurang lebih 45 menit sampai matang, lalu angkat dan hidangkan
untuk 6 bungkus SilentForce 22.59 Admin Bandung Indonesia

resep botok ati ampela

SilentForce

22.59

0 komentar

Bahan membuat botok ati ampela:10 pasang hati dan ampela ayam, potong-potong.1 mata asam jawa100 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa3 buah belimbing...

Bahan Resep Botok Tempe

250 gram tempe kukus, iris persegi kecil
1 papan petai, kupas, iris tipis
50 gram teri medan, rendam dalam air hangat
1 genggam daun melinjo muda, potong-potong
3 buah cabai hijau besar, iris bulat tipis
1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang
beberapa lembar daun salam
beberapa iris tipis lengkuas
10 buah cabai rawit merah, dan biarkan utuh
Daun pisang untuk membungkus

Haluskan:

7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar sangrai
Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat Botok Tempe
campur tempe, petai, teri medan, daun melinjo, cabai hijau, bumbu hakus dan kelapa parut. aduk sampai tercampur rata.

bagi adonan botok tempe ini menjadi enam bagian. siapkan daun pisang, beri selembardaun salam dan seiris lengkuas.
letakkan satu bagian adonan botok tempe, beri cabai rawit merah utuh. bungkus bentuk tum. kukus sampai matang selama kurang lebih 1 jam, lalu angkat

HASIL 6 BUNGKUS SilentForce 03.04 Admin Bandung Indonesia

BOTOK TEMPE

SilentForce

03.04

0 komentar

Bahan Resep Botok Tempe250 gram tempe kukus, iris persegi kecil 1 papan petai, kupas, iris tipis 50 gram teri medan, rendam dalam air hangat1 genggam...

BAHAN BOTOK DAGING

400 gram daging giling
50 gram kacang telor rebus
50 gram soun, seduh dengan air panas, tiriskan
4 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
3 sdm santan instan
1 butir telur, kocok lepas
4 lembar daun salam
1 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1/2 sdt merica bulat
1 sdt gula pasir2 sdt garam

CARA MEMBUAT BOTOK DAGING

Campur daging giling, kacang tolo rebus, soun, dan telur. tambahkan santan dan bumbu yang telah di haluskan, aduk rata. siapkan daun pisang, alasi dengan selembar daun salam dan seiris lengkuas. letakan 2 sdm adonan botok daging, beri 1 buah cabai rawit merah utuh, lalu bungkus bentuk tum, semat dengan lidi. kukus sampai bahan matang, selama lurang lebih 1 jam, lalu angkat hidangkan botok daging SilentForce 20.58 Admin Bandung Indonesia

RESEP BOTOK DAGING

SilentForce

20.58

0 komentar

BAHAN BOTOK DAGING400 gram daging giling50 gram kacang telor rebus50 gram soun, seduh dengan air panas, tiriskan4 buah cabai rawit merah, biarkan utuh3...