Didihkan air dan 2 sendok makan margarin, masukkan makaroni. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan. Panaskan sisa margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging asap, tumis hingga berubah warna. Angkat. Campur tumisan daging asap, makaroni, susu, telur, ½ bagian keju, merica dan garam. Aduk rata. Tuang adonan dalam pinggan tahan panas/ cup aluminium foil hingga penuh. Taburi bagian atasnya dengan sisa keju. Panggang dalam oven bersuhu 160 C hingga matang sekitar 1 jam. Angkat. Sajikan hangat dengan saus tomat atau saus sambal.SilentForce03.43AdminBandung Indonesia
Bahan : 150 gram makaroni 1 liter air 75 gram daging asap, potong kotak 1 cm ...
Bahan:
500 g paru sapi 750 ml air 2 lembar daun salam minyak goreng Haluskan: 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 sdt ketumbar 1/2 sdt merica butiran 1 sdt garam 50 g gula merah, sisir
Potong-potong paru sapi. Rebus paru sapi bersama bumbu dan daun salam hingga empuk dan bumbu mengering. Tiriskan. Goreng paru sapi hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.SilentForce03.36AdminBandung Indonesia
Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan makaroni dan smoked beef. Aduk rata. Angkat. Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan telur kocok. Aduk rata. Tuang di pinggan tahan panas built diameter bawah 18, atas 21, dan tinggi 5 1/2 cm yang sudah dioles tipis mentega. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai 3/4 matang sambil direndam dalam sedikit air. Tabur keju. Oven lagi 20 menit sampai matang.SilentForce03.36AdminBandung Indonesia
Bahan:20 gram mentega tawar1/2 buah bawang bombay, cincang halus30 gram tepung terigu300 ml susu cair100 gram makaroni pipa, rebus matang5 lembar smoked...
Bahan: 300 gram paru, dipotong kotak 2x2 cm 2 lembar daun salam 1 sendok teh garam 600 ml air 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 sendok makan tauco asin 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah, disisir 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
5 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar
Rebus paru, daun salam, garam, dan air sampai matang dan empuk. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, serai , dan tauco sampai harum. Masukkan paru. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, serai , dan tauco sampai harum. Masukkan paru. Aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, dan santan sedikit sedikit. Masak sampai meresap. Masukkan air asam jawa. Masak sampai matang dan meresap.SilentForce03.32AdminBandung Indonesia
Rebus macaroni sampai matang angkat sisihkan Panaskan mentega,masukkan bawang bombay ,bawang putih sampai harum dan layu kemudian tambahkan sosis masak sebentar lalu masukkan tumisan ke dalam makaroni aduk rata Tuang susu,kocokkan telur,lada,garam,gula,keju aduk rata semuanya Siapkan tempat tahan panas atau loyang pyrex olesi dgn sedikit mentega masukkan semua adonan ke dalam cetakan tutup dgn aluminium foil kukus sampai matang atau 1/2 jam dinginkan dulu sebelum dihidangkan kurang lebih 2 jamSilentForce03.32AdminBandung Indonesia