Kalio Bebek
Bahan-bahan : 1 ekor bebek, potong 8 bagian 1 butir jeruk, ambil airnya 3 sdm minyak untuk menumis ...
Home » Penelusuran Aneka masakan bebek
1 ekor bebek, potong 8 bagian
1 butir jeruk, ambil airnya
3 sdm minyak untuk menumis
3 buah asam kandis
3 cm jahe, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun kunyit, ikat simpul
4 lembar daun jeruk
3 tangkai serai, memarkan
3 lembar daun salam
1 butir jeruk nipis,
800 ml santan dari 1 butir kelapa
100 ml air
Haluskan :
12 buah cabai merah keriting
6 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 sdt kunyit, haluskan
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
1 sdt lada
11/2 sdt garam secukupnya
1/2 sdt gula pasir
Cara Membuat Kalio Bebek :
Lumuri potongan bebek dengan air jeruk nipis,sisihkan
Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Tambahkan, asam kandis jahe, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan daun salam.
Tuang santan dan air, aduk sampai mendidih.
Masukkan bebek, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. Angkat SilentForce 20.33 Admin Bandung Indonesia
750 gram daging bebek
Tusuk sate secukupnya
3 sdm minyak untuk menumis
750 gram kacang goreng, buang kulitnya, haluskan
3 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 sdt garam
3 sdm gula merah, sisir
Penyedap jika suka
750 ml santan
Bawang goreng
Kecap manis
Jeruk limau
Acar mentimun
Cara Membuat Sate Bebek Bumbu Kacang :
Potong dadu daging bebek, tusuk dengan tusuk sate masing-masing tusuk 4 potong.
Bumbu kacang: tumis kacang, serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula merah, dan penyedap jika suka.
Tuang santan, aduk rata. Masak sampai bumbu kacang mengental dan berminyak. Sisihkan.
Bakar bebek yang sudah ditusuk sampai matang, sambil olesi bumbu kacang dan kecap manis.
Sajikan dengan bawang goreng, kecap manis, jeruk limau, dan acar mentimun. SilentForce 20.07 Admin Bandung Indonesia
Sate Bebek Bumbu Kacang
Bahan-bahan : 750 gram daging bebek Tusuk sate secukupnya 3 sdm minyak untuk menumis ...
1 ekor bebek, potong 4 bagian
3 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk purut
4 batang serai, memarkan
900 cc air
2 sendok makan air asam
Minyak goreng secukupnya
Bahan yang dihaluskan:
12 butir bawang merah
6 siung bawang puth
5 butir kemiri
4 cm jahe
3 cm kunyit
5 cm lengkuas
Kremes:
250 cc santan dari ¼ butir kelapa
120 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
½ sendok teh garam
5 siung bawang putih, haluskan
1 butir kuning telur
½ sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara Membuat Bebek Kremes :
Rebus bebek dengan bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, air, salam, air asam dengan api kecil hingga matang dan meresap. Angkat. Ambil air bebek sebanyak 250 cc. Dinginkan
Goreng bebek, dalam minyak panas hingga matang
Campur bahan kremes dan air bumbu bebek, aduk rata.
Tuang bahan kremes ke dalam minyak panas, kecilkan api dan kumpulkan bahan kremes. Goreng hingga dan renyah, angkat
HIdangkan bebek dengan bumbu kremes SilentForce 16.02 Admin Bandung Indonesia
Bebek Kremes
Bahan-bahan: 1 ekor bebek, potong 4 bagian 3 lembar daun salam 8 lembar daun jeruk purut ...
Topik Terpopuler
Aneka Botok
Aneka Cookies
Aneka Kopi
Aneka Olahan Tempe
Aneka Sate
Aneka hidangan sambal
Aneka hidangan utama
Aneka masakan ayam
Aneka masakan bebek
Aneka masakan daging
Aneka olahan pisang
Hidangan Nasi
Jajanan Tradisional
Membuat
Resep Aneka Cake
Resep Aneka Camilan
Resep Aneka Daging
Resep Aneka Minuman Dingin
Resep Aneka Sambal
Resep Rendang
ayam
baking powder
bawang putih
cabai
cabai merah
daging sapi
jahe
kelapa
santan
udang
Postingan
