Bahan Rendang Kerang Limau Purut200 gr isi kerang100 gr santan50 gr bawang merah (diblender)20 gr jahe (diblender)10 gr lengkuas (diblender)3 siung bawang...
Bahan-bahan membuat Rendang Kambing500 gr daging kambing50 gr bawang bombai (diblender)50 gr bawang putih (diblender)50 gr jahe (diblender)30 gr lengkuas...
Bahan-bahan :
500 gr hati sapi (dibersihkan dan direbus)
100 gr santan
50 gr serundeng
Bahan yang diblender :
10 gr jintan manis
10 gr ketumbar
200 gr rempah kurma
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 batang serai
50 gr cabai kering
30 gr jahe
10 gr lengkuas
Cara Memasaknya :
Masukkan semua bahan yang sudah diblender kedalam kuali dan biarkan hingga mendidih.
Bahan-bahan :500 gr hati sapi (dibersihkan dan direbus)100 gr santan50 gr serundengBahan yang diblender :10 gr jintan manis10 gr ketumbar200 gr rempah...
Bahan resep Rendang Ayam
2 kg ayam (dipotong 10 hingga 15)
20 biji cabai rawit (ditumbuk halus)
100 gr kunyit (ditumbuk halus)
2 biji kelapa (diambil santannya)
2 sendok makan serundeng
2 batang serai (dikupas)
2 keping asam keping
garam secukupnya
Cara Memasak Rendang Ayam
Masukkan ayam bersama bahan yang ditumbuk tadi dan serai. Tambah garam secukupnya.
Panaskan di dalam kuali atau periuk hingga air ayam kering.
Bila air ayam telah kering, masukkan santan dan biarkan hingga santan menjadi kental.
Aduk terus supaya tidak melekat.
Masukkan serundeng dan asam keping. Aduk hingga kuah jadi kering.