Lumurkan ayam dengan bahan yang telah diblender. Kemudian masukkan ayam tadi ke dalam kuali dan masak ayam bersama bahan yang sudah diblender tadi hingga kering.
Setelah itu masukkan daun kunyit, santan, jintan putih, jintan manis yang telah ditumbuk.
Masukkan juga serundeng dan garam secukupnya.
Masak ayam dan aduk hingga agak kering. Kemudian angkat dan hidangkan.
Bahan-bahan Rendang Udang Manis200 gr udang100 gr santan50 gr serundeng10 gr asam jawa (ambil airnya)10 gr minyak20 gr jahe (diblender)10 gr lengkuas...
Bahan-bahan Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju
200 gr daging ayam (ambil dadanya dan potong leper)
Masukkan daging panggang dan keju ditengah-tengah dada ayam. Gulung dan ikat.
Kemudian masukkan cabai merah, bawang putih, bawang merah,serai, lengkuas dan kemiri yang sudah diblender ke dalam kuali. Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih.
Setelah itu masukkan serundeng, daun limau purut, asam keping dan garam secukupnya.
Aduk rata hingga mendidih. Masukkan ayam isi tadi dan masak hingga kuah menjadi kental.
Bahan-bahan Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju200 gr daging ayam (ambil dadanya dan potong leper)10 gr daging (dipanggang)250 gr santan50 gr serundeng10...
Bahan bahan Rendang Daging Cabai Rawit
1 kg daging sapi (dipotong kecil-kecil)
5 buah bawang bombai (diblender)
3 siung bawang putih (diblender)
100 gr kunyit (diblender)
100 gr cabai rawit (diblender)
100 gr jahe (diblender)
100 gr lengkuas (diblender)
3 batang serai (diblender)
1 liter santan kental
1/2 biji kelapa (dibuat serundeng)
1 helai daun kunyit
garam secukupnya
Cara Memasak resep Rendang Daging Cabai Rawit
Masukkan santan dan bahan yang telah diblender. Biarkan hingga kental.
Masukkan daging, daun kunyit dan serundeng. Biarkan masak hingga daging lembut.
Bahan bahan Rendang Daging Cabai Rawit1 kg daging sapi (dipotong kecil-kecil)5 buah bawang bombai (diblender)3 siung bawang putih (diblender)100 gr kunyit...
Bahan membuat Rendang Ayam Minang
500 gr daging ayam
50 gr bawang bombai (diblender)
50 gr bawang putih (diblender)
30 gr jahe (diblender)
30 gr lengkuas (diblender)
5 batang serai (dikupas)
30 gr serundeng
50 gr cabai yang sudah diblender
2 helai daun kunyit (diiris)
200 ml santan
garam dan gula secukupnya
Cara Memasak Rendang Ayam Minang
Panaskan kuali dengan api yang sedang. Masukkan bahan-bahan yang diblender bersama serai, santan, cabai yang sudah diblender dan daun kunyit.
Aduk rata diatas api yang sedang hingga matang.
Apabila santan sudah berminyak, masukkan ayam, serundeng, gula dan garan secukupnya.
Aduk perlahan-lahan hingga kering. Siap dihidangkan.
Bahan membuat Rendang Ayam Minang500 gr daging ayam50 gr bawang bombai (diblender)50 gr bawang putih (diblender)30 gr jahe (diblender)30 gr lengkuas (diblender)5...