Kocok mentega/margarin, gula halus, kuning telur dan garam mengunakan mixer hingga lembut (2 menit). Masukkan tepung terigu, aduk menggunakan sendok kayu/spatula plastik hingga tercampur rata dan terbentuk adonan yang menyatu. Giling adonan di atas plastik hingga ketebalan ¼ - ½ cm. Cetak dengan cetakan bundar. beri lubang pada separuh adonan yang telah dibentuk dan biarkan sisanya tanpa lubang. Atur adonan yang telah dibentuk di atas loyang beroles margarin. Panggang dalam oven bertemperatur 160oC selama 25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan. Ambil kue tanpa lubang olesi dengans elai stroberi. Tutup atasnya dengan kue berlubang. Tambahkan selai pada bagian tengahnya. Taburi gula halus dipermukaan kue. Kemas kue dalam stoples kedap udara atau kotak plastik mixa. Kue siap dipasarkan.
Untuk ± 1700 g
Tips:
Gunakan gula halus karena akan menghasilkan adonan yang lebih renyah dan remahnya halus dibandingkan menggunakan gula pasir. Gula untuk taburan bisa diganti dengan gula donat.SilentForce03.30AdminBandung Indonesia
Bahan:750 g tepung terigu rendah protein/cap kunci500 g mentega/margarin250 g gula halus3 butir kuning telur½ sdt garam halusIsi:200 g selai stroberiTaburan:60...
Bahan:
400 gram paru sapi, dipotong-potong lebar 1.000 ml air kelapa muda 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, dimemarkan 1/2 sendok teh asam jawa 3 1/2 sendok makan gula merah, disisir 1 sendok teh kecap manis
Bumbu Halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar, disangrai 1 sendok teh garam
Rebus paru dalam setengah bagian air kelapa bersama daun salam, lengkuas, asam, gula merah, kecap manis, dan bumbu halus hingga airnya berkurang . Tuang lagi sisa air kelapa secara bertahap. Masak hingga matang dan kuah mengental.
Bahan:400 gram paru sapi, dipotong-potong lebar1.000 ml air kelapa muda2 lembar daun salam3 cm lengkuas, dimemarkan1/2 sendok teh asam jawa3 1/2 sendok...
Bahan : 50 g mentega 50 g margarin 25 g gula halus 2 kuning telur 1 putih telur 225 g tepung terigu 25 g susu bubuk 1/2 sdt baking powder 75 keju parut korned secukupnya untuk hiasan
Campur mentega, margarin, gula halus, dan telur sampai tercampur rata. Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan keju parut. Masukkan kedalam kocokan margarin, aduk rata. Masukkan kedalam lemari es selama 25 menit. Jika agak lembik, tambahkan terigu. Sempritkan adonan kue, taburi atasnya dengan korned, panggang hingga matang.
untuk 350 gramSilentForce03.19AdminBandung Indonesia
Bahan : 50 g mentega 50 g margarin 25 g gula halus 2 kuning telur 1 putih telur 225 g tepung terigu 25 g susu bubuk 1/2 sdt baking powder75 keju parutkorned...
Bahan: 500 gram paru sapi 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan 2 buah asam kandis 300 ml air kelapa 2 1/2 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
Bumbu Halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar bubuk 3 butir kemiri, disangrai 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah
Rebus paru dalam 1.000 ml air, 2 lembar daun salam, 2 cm jahe, 2 batang serai sampai setengah matang. Angkat dan potong 3x3x3 cm. Aduk rata paru, daun salam, lengkuas, jahe, asam kandis, bumbu halus, dan air kelapa. Rebus diatas api kecil sampai matang dan meresap. Masukkan bawang merah goreng. Aduk rata. Angkat.SilentForce03.19AdminBandung Indonesia
Bahan:500 gram paru sapi2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan2 cm jahe, dimemarkan2 buah asam kandis300 ml air kelapa2 1/2 sendok makan bawang...
Bahan :
100 g margarin 100 g mentega 2 kuning telur 1 putih telur 100 g keju edam, parut 100 g keju cheedar, parut 200 g tepung terigu 25 g susu bubuk 100 g kelapa kering 50 g tepung maizena 1/2 sdt baking powder kuning telur untuk olesan
Kocok margarin, mentega, dan telur sampai tercampur rata. Masukkan keju, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, kelapa kering dan baking powder lalu aduk rata. Jika adonan terlalu lembek masukkan kedalam lemari es. Tipiskan adonan dengan kayu giling setebal 1/2 cm, lalu cetak sesuai selera. Olesi kuning telur, taburi kelapa dan keju parut. Panggang dalam oven hingga matang.
untuk 800 gramSilentForce03.16AdminBandung Indonesia
Bahan : 100 g margarin 100 g mentega 2 kuning telur 1 putih telur 100 g keju edam, parut100 g keju cheedar, parut 200 g tepung terigu 25 g susu bubuk...